食遊楽　「ぶらり散歩」

　青森の駅近くをぶらぶら散策中、「煮干しやヤキボシを使ったスープのラーメンを食べるお店はありませんか？」と聞くと、「アスパムの前の通りに『まるかい』 という煮干し風味がよくきいたラーメン屋さんがある」というので、行ってみました。

　時間なのか行ったときはすいていた。
　ラーメンの種類は「大」と「中」だけ。

　注文した「中」が来たときに、どんぶりの中にどーんと薬味の葱、シナチク、チャーシュー、麺、スープがはいって多く感じました。
　アゴ煮干と醤油のスープに油がほとんど浮いていない。
　麺はカンスイを使っていないつるんとした太麺、うどんのようでうどんでない、硬くなく柔らかくもなく不思議な麺でした。
　多く思えたラーメンが、煮干し味のあっさりしたスープと麺が、するするとお腹に吸い込まれてしまった。

　食べ終わる頃には、老若男女のお客様で満席に近くなっていました。

　はじめて、あっさり系の美味しいラーメンに出会った感じです。
　いつ食べてもお腹にドシッとして、あっさりとしているのでもたれない不思議なラーメン。
　機会があったらまたよりたいお店です。(20091012)

　今年は各地で猛暑、青森も暑い、日中32℃になった。
　おまけにお盆期間中、「まるかい」は休みというのでがっかり。

　レンタカーを返しに行くと、開いていました　!(^^)!、ラッキー。
　２時頃はすいていたものの、つぎつぎにお客が入れ替わる。
　久々、懐かしいﾗｰﾒﾝに出会った感じでした。(20100816)

自家製麺・太麺ラーメン

＊ラーメン　　大　600円　　中　550円　　おにぎり100円

＊営業時間：10:30〜21:00
＊定休日：日曜日
＊ｱｸｾｽ　青森駅より歩約10分

　ラーメン　中

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