北海道・十勝（とかち）地方のお土産菓子の定番「白樺（しらかば）バームクーヘン」の「三方六（さんぽうろく）の小割」（チョコレート）（バター）（玉子）
「バームクーヘン」のことは、２０１３（平成２５）年４月６日ＪＲ東京駅「和のねんりん屋」の「桜の国のマウントバーム」と、２０１３（平成２５）年５月１７日シベールの、山形のおいしいお米「つや姫」１００％の米粉を使った「つや姫バームクーヘン」でご紹介しています。
今回は、北海道・十勝地方のお土産菓子の定番である白樺バームクーヘンの「三方六」をご紹介します。
「三方六」の名前は、明治時代北海道の開拓民に愛された暖房用の三方を六寸（約１８センチメートル）に割った薪（まき）に由来しているとのことです。
白樺バームクーヘンの「三方六」は、白樺の木肌（きはだ）を、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートで表現した北海道銘菓です。
「三方六」は、北海道・十勝産１００％の小麦粉と北海道産のバター、砂糖、卵を使い、本物の味わいと旨さをとじこめていて「しっとり系バーム」の最高峰と言われているそうです。
「三方六」は、第２７回モンドセレクションで最高金賞を受賞したとのことです。
「三方六」の表面は、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートでコーティングされていて本当に白樺の木肌のようです。
中の積層したバームクーヘンも、しっとりして濃厚な旨みがあり、とても美味しいです。
今回は「三方六」のうち食べやすいように小割にされ個包装されたものを購入しました。
「三方六の小割」は、食べやすい大きさでとても美味しいです。
「三方六の小割」１０個入れは１１８３円です。
購入したのは、ＪＲ函館駅前の、２０１４（平成２６）年３月２５日北海道苫小牧市の定番お土産スイーツ「よいとまけ」（ロールケーキ（カステラ）（ハスカップ））でご紹介した「よいとまけ」を購入した「四季彩館」（電話番号０１３８－２２－６１４２）です。
製造者は、「柳月（りゅうげつ）」（電話番号０１５５－２３－２１０１）です。
