ホテル立山の室堂ターミナル２階のティーラウンジ「りんどう」の「水出しコーヒー」と「くろよんダムシフォンケーキ」のセット（富山県）

　富山県立山町の室堂ターミナル（標高２４５０メートル）には，剱岳登山のときに来ました。
（２００９（平成２１）年８月１９日剱岳（点の記）登山を御覧下さい。）

　その室堂ターミナルの２階に，全国名水１００選に選ばれた標高２５００メートルの高地から湧き出る「立山玉殿（たまどの）の湧水（ゆうすい）」を使用して低温で約８時間かけて抽出した「水出しコーヒー」（７５０円）で有名なティーラウンジ「りんどう」（電話番号０７６－４６３－３３４５）があります。

　ここの「水出しコーヒー」は，タンニンなどの苦み成分を抑えたコーヒーそのものの味と香りを楽しめるコーヒーです。

　「水出しコーヒー」に，黒部ダムをイメージした巨大なシフォンケーキの１部がカットされそこに大量のホイップクリームが盛り上げられ，更にシフォンケーキの下にはカラメールソースが注がれているとてもリッチな感じの「くろよんダムシフォンケーキ」をセットにするとなんと１０００円で楽しめます。趣のある落ち着いた雰囲気の店で，窓から室堂平ごしに３０００メートル級の立山連峰の山々をながめられます。

注記

　「くろよんダムシフォンケーキ」には，プレーンの外にココア味の茶色いシフォンケーキがあります。

　これもココアの味がしっかりして美味しいシフォンケーキです。

　プレートには赤いベリージャムが添えられています。