山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、イタリア野菜の巨大（ジャンボ）ナスで色が紫色と白の「ローザビアンカ」
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２０２４（令和６）年８月６日
今回は、山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、巨大ナス「ローザビアンカ」をご紹介します。
山形県河北町は、イタリア野菜の安全安心な栽培で非常に有名です。
「ローザビアンカ」は、イタリア野菜の巨大（ジャンボ）なナスで色が紫と白のまだら模様のナスです。
「ローザビアンカ」は、小学生が使用するドッジボールくらいに巨大な紫と白のまだら模様のナスで、存在感があります。
「ローザビアンカ」を丸ごと鍋に入れて蒸すとナスが鍋からはみ出ます。
「ローザビアンカ」を蒸すと、トロッとした食感でナスの食味を楽しめます。
また、「ローザビアンカ」を切って焼いても、しっかりした白い肉質で繊維質が少なくナスの味がして美味しいです。
なお、「ローザビアンカ」は、漬物にはむかないようです。
「ローザビアンカ」は、１個１００円です。
そのボリュームからしてもとてもリーズナブルな値段です。
購入しました場所は、山形県河北町谷地にあります「アグリランド ひな産直センター」（電話番号０２３７ー８５ー１６１０）です。
なお、「イタリア茄子・イタリアなす」に関しては、
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因（ちな）みに、「茄子・ナス」に関しては、
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また、「イタリア野菜」に関しては、
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そして、「アグリランドひな産直センター」、「谷地」、及び「河北町」に関しては、
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更に、「山形県」に関しては、
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「安全安心」に関しては、
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「ジャンボ」に関しては、
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