山形県山形市旅篭町にあります、どら焼きの有名店「栄玉堂」が提供しています、バターをたっぷり配合したこだわりのサブレーで、ラム酒につけた風味豊かなレーズンとホワイトチョコレートをサンドした「ラムレーズンサンド」
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2023(令和5)年12月31日

 

 今回は、山形県山形市旅篭町にあります、どら焼きの有名店「栄玉堂」が提供しています、「ラムレーズンサンド」をご紹介します。

 

 「ラムレーズンサンド」は、バターをたっぷり配合したこだわりのサブレーで、ラム酒につけた風味豊かなレーズンとホワイトチョコレートをサンドしたレーズンサンドです。

 

 「ラムレーズンサンド」は、ラムレーズンを包んだホワイトチョコレートがはみだすほどたっぷりサンドしてあります。

 ホワイトチョコレートとラムレーズンの甘さが調和したとても美味しいレーズンサンドです。

 

 「ラムレーズンサンド」の原材料は、
国内製造小麦粉、レーズン、バター、粉糖、ホワイトチョコレート、玉子、塩、香料(バニラ)
です。

 

 原材料を厳選した「安全安心」な「ラムレーズンサンド」です。

 

 「ラムレーズンサンド」は、1個240円です。

 

 製造販売者は、山形県山形市旅篭町にあります「栄玉堂」(電話番号023-622-2134)です。

 

 なお、「レーズンサンド」に関しては、

2022(令和4)年4月14日神奈川県鎌倉市にある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「鎌倉小川軒」が1988年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきました、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、たっぷりのふっくら煮上がったラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした「レーズンウィッチ」
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 また、「レーズン」、及び「洋酒」に関しては、

2023(令和5)年9月5日山形新幹線の車内販売で購入しました東京都中央区銀座にあります「銀座千疋屋」が販売しています、柚子クリームといちごクリームとマスカットレーズンクリームをサックリした食感の風味があるクッキーでサンドした「銀座フルーツサンド」
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 そして、「ブドウ」、及び「酒」に関しては、

2023(令和5)年11月21日埼玉県越谷市越ヶ谷本町の旧日光街道に佇む国の登録有形文化財の古民家「はかり屋」にありますフランス料理店「ウエトロ」のコース料理
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 更に、「ドライフルーツ」、及び「チョコレート」に関しては、

2023(令和5)年12月6日山形県山形市七日町にありますエスニック雑貨店「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、砂糖のかわりにまろやかでコクのあるデーツ(なつめやし)を使用し、フィグ(いちじく)を干した濃厚なアクセントのあるドライフルーツが印象的なドライフルーツチョコレート「デーツ&フィグチョコレート」
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 また、「ビスケット・クッキー・サブレー」に関しては、

2023(令和5)年10月24日福島県福島市飯坂町にあります「株式会社 味彩苑」が販売しています、希少な福島県産日本蜜蜂のハチミツを使用し、程良い甘さのつぶ餡とモチッとした求肥を柔らかな薄いクッキー生地でサンドした和洋折衷のお菓子「ふくしま蜂蜜あわせ」
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 そして、「バター」、「玉子」、「塩」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2023(令和5)年12月28日山形県山形市緑町にあります「焼き菓子 しょかん」が提供しています、丹波黒豆がトッピングされ桑の葉のパウダーがケーキに練り込まれた緑色の穏やかな風味で健康に良い「丹波黒豆桑葉ケーキ」
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 更に、「ホワイトチョコレート」に関しては、

2022(令和4)年11月8日山形県庄内町狩川にある「道の駅しょうない 風車市場」で購入できます、山形県庄内地方産の干し柿をラム酒にさっと漬け北海道産バターとホワイトチョコレートの濃厚さを加えたクリームを、しっとり柔らかな食感のクッキーでサンドした干柿バターサンドクッキー「庄内町のほしがきさん」
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 また、「サンド」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2023(令和5)年12月29日2023(令和5)年11月1日にリニューアルオープンした「十一屋七日町本店」で購入しました、丹波大納言小豆の甘露煮がトッピングされている美しい紫色のクリームをどら焼きの皮でサンドした「丹波大納言小豆どらサンド」と、美しい黄金色の栗の甘露煮がトッピングされている栗色のクリームがどら焼きの皮でサンドされた「栗きんとんどらサンド」
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 そして、「ラム酒」に関しては、

2023(令和5)年6月20日山形県山形市香澄町にあります「シアターサイドカフェ スロージャム」の、ランチのセットメニューの一つの、カヌレに生クリームをデコレートした「生カヌレ」と「コーヒー」
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 更に、「粉糖」に関しては、

2023(令和5)年6月2日山形県高畠町福沢にあります「菓子工房 ココイズミヤ」が製造販売しています、クルミの香ばしさとほろ苦さ、バターの風味、そして粉糖の甘さが調和したホロホロした食感の「ルシアンクッキー」
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 また、「バニラ」に関しては、

2023(令和5)年11月27日山形県山形市七日町にあります「街なか やおや」が提供しています、甘い庄内柿と小豆のつぶ餡を食パンでサンドした美しい形状の「柿と粒あんサンド」
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 そして、「栄玉堂」、及び「旅篭町」に関しては、

2023(令和5)年6月13日山形県山形市旅篭町にあります「どら焼き」で有名な「栄玉堂」が提供しています、自家製餡の小豆餡に高級砂糖の和三盆糖と寒天を使用した夏の季節菓子「一枚流し水羊羹」
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