山形県寒河江市元町にある「セレクトショップ ギア」で購入しました、フランス・マルセイユの郷土料理「ブイヤベース」に似ているフランス原産の濃縮魚介スープの缶詰「スープ・ド・ポワソン」
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今回は、山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、ブイヤベースに似た「スープ・ド・ポワソン」をご紹介します。
「スープ・ド・ポワソン」は、フランス国ブルターニュ地方のアナゴやホウボウやカサゴのコクのある旨みと南フランスのスパイスやミックスハーブが溶け込んだ濃縮された濃厚で安全安心な魚介スープです。
濃縮タイプですので、スープとしてなら水を２５０CC入れて温めるだけで美味しい魚介スープの完成です。
フランスの魚介スープの似た料理に「ブイヤベース」があります。
「ブイヤベース」は、フランス・マルセイユの名物料理で地元の魚介類を香味野菜で煮込んだフランスの寄せ鍋料理のことです。
「スープ・ド・ポワソン」の缶詰は、黒地の缶詰の缶に黄色の蓋付き鍋の中にいくつかの魚のイラストが描かれているカラフルなデザインでギフト商品としても人気があるようです。
「スープ・ド・ポワソン」の原材料は、
アナゴ、ホウボウ、トマトピューレ、でんぷん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、香料
です。
「スープ・ド・ポワソン」は、４００グラム入り１缶１０００円です。
「原産国」は、フランスです。
購入しました場所は、山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」（電話番号０２３７８６ー７７３０）です。
輸入者は、神奈川県葉山町にある「株式会社 アクアメール」（電話番号０４６ー８７７ー５０５１）です。
なお、「魚介スープ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「アナゴ・穴子」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「トマト」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「ピューレ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「塩」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
そして、「香辛料」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「缶詰」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ギア」、「元町」、及び「寒河江市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「アクアメール」、及び「葉山町」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「神奈川県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「フランス」に関しては、
でご紹介しています。
