山形県山形市旅篭町にある「パティスリー ショコラトリー コトノワ」が製造販売しています、クルミとヘーゼルナッツとオレンジのドライフルーツがたっぷり入ったチョコレートバー「レゴ」
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2022(令和4)年6月29日

 

 今回は、山形県山形市旅篭町にある「パティスリー ショコラトリー コトノワ」が製造販売しています、チョコレートバー「レゴ」をご紹介します。

 

 「レゴ」は、クルミとヘーゼルナッツとオレンジのドライフルーツがたっぷり入ったチョコレートバーです。

 

 「レゴ」は、その外観と名前から連想して固いチョコレートバーと思いきや、とても柔らかくて滑らかで濃厚な生チョコレートのような食感と風味です。

 

 「レゴ」は、濃厚な生チョコレートの香ばしい風味と旨味に、クルミやヘーゼルナッツの香ばしいナッツの風味と食感、そして甘酸っぱいドライフルーツのオレンジがインパクトを与えている美味しいチョコバーです。

 

 「レゴ」は、濃厚なブラウニーに近い美味しいチョコレート菓子です。

 

 「レゴ」の原材料は、
チョコレート、バター、玉子、小麦粉、砂糖、乳、ヘーゼルナッツ、胡桃、オレンジ、洋酒、サラダ油
です。

 

 「レゴ」は、1本230円です。

 

 製造販売者の山形県山形市旅篭町にある「コトノワ」の電話番号は、023ー609ー9344です。

 

 なお、「ブラウニー」に関しては、

2022(令和4)年4月11日ベルギーに本社があり、兵庫県尼崎市の日本法人「株式会社 ヴィタメールジャポン」が製造しています、トッピングされているアーモンド、ピーカンナッツ、及びクルミのナッツ類の香ばしさとチョコレートのしっとり滑らかで濃厚な味わいのブラウニー生地がマッチした「ヴィタメールブラウニー」
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でご紹介しています。

 

 また、「生チョコレート」に関しては、

2015(平成27)年2月18日日本国内では、山形県村山市の「道の駅むらやま」でしか購入できない、希少で高級な1粒300円に近いスイスの「ステットラー ツェルマット」の「キューブ形生チョコレート」

でご紹介しています。

 

 そして、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年6月24日西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」が製造販売しています、茶色の饅頭の皮で白餡とチョコレートをミックスした程良いチョコレートのほろ苦さと白餡の適度な甘さが楽しめる餡を包んだ和洋折衷菓子「くろすけ」
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でご紹介しています。

 

 更に、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2022(令和4)年6月16日山形県山形市松栄にある「ボー・ション・ド・ブレ」で購入しました、イチゴやラズベリーなどベリー類4種のコンポートが、フランスパンのクロワッサン生地で作られた丸い器の中央に盛られた菓子パン「ベリーフォー」と「コーヒー」
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 また、「ヘーゼルナッツ」に関しては、

2022(令和4)年3月1日山形県山形市七日町にある老舗菓子舗「十一屋本店」で購入しました、焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドに加熱した砂糖を加えてカラメル化した香ばしいプラリネを、コシがあって甘さ控えめの美味しいスポンジ生地に入れて、それでしっかりした風味のバタークリームを巻いたロールケーキ「プラリネロール」
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 そして、「クルミ・胡桃」に関しては、

2022(令和4)年6月15日兵庫県西宮市にある「株式会社 タガヤ」が製造し、「Patico」の商号で販売しています、濃厚で滑らかな食感の濃縮されたカカオの風味と甘さが楽しめる「超濃厚テリーヌショコラ」
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 更に、「ナッツ」に関しては、

2022(令和4)年5月23日山形県山形市香澄町にある「シアターサイドカフェ スロージャム」で購入しました、アメリカのハワイ州で人気のパッションフルーツとバターをミックスした「リリコイバター」を、山形県産のパッションフルーツと国産バターで製造してそれを厚くカットし、サクサクした食感の香ばしいサブレーでサンドした「リリコイバターサンド」
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 また、「オレンジ」に関しては、

2022(令和4)年1月1日山形県山形市青田にある洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」が提供している、上部にしっかりしたチョコレートのプレートがあり、その下にクルミ、オレンジピール、アーモンドがふんだんに練り込まれた香り豊かなチョコレートケーキがある「KURUNのブラウニー」
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 そして、「洋酒」に関しては、

2022(令和4)年4月14日神奈川県鎌倉市にある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「鎌倉小川軒」が1988年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきました、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、たっぷりのふっくら煮上がったラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした「レーズンウィッチ」
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 更に、「ドライフルーツ」、及び「旅篭町」に関しては、

2022(令和4)年6月9日山形県山形市旅篭町にあるどら焼きの有名店「栄玉堂」の、白玉と小豆のこし餡、寒天、パイナップル、桃、干し杏がバランス良く美しく盛りつけられ、それに黒蜜をかけて食べる夏の風物菓子「白玉あんみつ」
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