山形県山形市青田にある洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」が提供している、上部にしっかりしたチョコレートのプレートがあり、その下にクルミ、オレンジピール、アーモンドがふんだんに練り込まれた香り豊かなチョコレートケーキがある「KURUNのブラウニー」
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2022(令和4)年1月1日

 

 今回は、山形県山形市青田にある洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」が提供している、「KURUNのブラウニー」をご紹介します。

 

 「KURUNのブラウニー」は、上部にしっかりしたチョコレートのプレートがあり、その下にクルミ、オレンジピール、アーモンドがふんだんに練り込まれた香り豊かなチョコレートケーキがある美味しいブラウニーです。

 

 「KURUNのブラウニー」は、上部にあるしっかりしたチョコレートのプレートだけでなく、その下にあるチョコレートケーキもしっかりした固さがあることから、フォークを使ってもなかなか切ることが出来ません。

 「KURUNのブラウニー」は、それだけチョコレートケーキの密度が濃くて洋酒も香る上質なブラウニーです。

 

 因(ちな)みに「ブラウニー」は、
平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキのことです。

 

 「KURUNのブラウニー」の原材料は、
チョコレート、鶏卵、小麦粉、バター、クルミ、砂糖、オレンジピール、生クリーム、洋酒、アーモンド、膨張剤
です。

 

 「KURUNのブラウニー」は、7個入り1箱2062円です。

 

 山形県山形市青田にある洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」の電話番号は、
023ー664ー0077です。

 

 洋菓子店「月のKURUN・月のクルン」は、下記の「茶琉・さりゅう」と並びの通りの住宅街にありとても近いです。

 

 なお、「ブラウニー」に関しては、

2012(平成24)年8月8日新潟の「安田牛乳ブラウニー」(チョコレート)と、

2012(平成24)年6月4日ベルギーのチョコレートの老舗「ヴィタメール」の「ブラウニー」

でご紹介しています。

 

 また、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、及び「生クリーム」に関しては、

2021(令和3)年12月4日山形県山形市七日町にある和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」で提供している、下にスポンジ、その上に大きなメレンゲ、一番上にチョコレートが飾られた大きな台座の上に、大きなレバーを操作してシリンダーから糸状のマロンペーストを落としてデコレーションするモンブラン菓子「国産和栗のモンブラン」
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でご紹介しています。

 

 そして、「クルミ」、「アーモンド」、及び「洋酒」に関しては、

2021(令和3)年12月16日山形県山形市すげさわの丘にある「伊熊商店」が製造販売している、自家製の天然酵母を使って焼き上げた、イチジク、杏、クルミ、アーモンド、レーズンをふんだんに練り込んでバターと洋酒とシナモン等のスパイスも加えた濃厚な旨味と甘味があるドイツ発祥のクリスマスの菓子パン「シュトーレン」
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でご紹介しています。

 

 更に、「オレンジピール」に関しては、

2021(令和3)年3月31日山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、フランス産のオレンジをスライスして蜜漬けしたオレンジピールにスイス産のチョコレートをかけた、オレンジのほろ苦さと酸味と甘さ、それにチョコレートの上品な甘さが調和した「オランジュ」
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でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「オレンジ」に関しては、

2021(令和3)年4月3日山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、薄くのばしたスイートチョコレートの上に、オレンジ・いちじく・アンズ・プラムのドライフルーツとアーモンドをのせたチョコレート菓子「マンディアンショコラ」
(ミルクチョコレート)(チョコレート)(スイス)(オレンジ)(イチジク・いちじく)(杏・アンズ・あんず)(プラム)(ドライフルーツ)(アーモンド)(ナッツ)(パティスリー コウシロウ)(東原町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「青田」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年12月24日山形県山形市青田にあるパン屋さん「茶琉・さりゅう」が提供している、発酵バターをふんだんに使用した濃厚なタルト生地にイチジクのコンポートを入れて焼いた「いちじくタルト」
(イチジクタルト)(無花果・いちじく)(コンポート)(コンフィチュール)(タルト・パイ)(発酵バター)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(茶琉・さりゅう)(青田)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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