千葉県千葉市にある「パティスリー オランダ家」が製造販売している、千葉県産落花生を100%使用した落花生の蜜煮が入った特製餡をオランダ産発酵バターをたっぷり使用したパイ生地で包んで香ばしく焼き上げた「落花生パイ」
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2021(令和3)年11月24日

 

 今回は、千葉県千葉市にある「パティスリー オランダ家」が製造販売している、「落花生パイ」をご紹介します。

 

 「落花生パイ」は、千葉県産落花生を100%使用した落花生の蜜煮と白餡と小豆が入った特製餡をオランダ産発酵バターをたっぷり使用したパイ生地で包んで香ばしく焼き上げたパイです。

 

 「落花生パイ」は、何層にも重なった発酵バターが香るしっとりしたパイ生地と落花生が入った特製餡のバランスが良い美味しいパイです。

 

 因(ちな)みに、「発酵バター」は、ミルクからバターを作る過程で乳酸発酵をさせて作るバターで、芳醇な風味と濃厚な味わいが特長です。

 

 「落花生パイ」は、2016年度日本ギフト大賞の千葉賞を受賞した逸品です。

 

 「落花生パイ」の原材料は、
パイ生地(オランダ製造(小麦粉、バター、食塩))、砂糖、白いんげん(大手亡)、千葉県産落花生、小麦粉、水飴、小豆、液卵、還元水飴、食塩、トレハロース
です。

 

 「落花生パイ」は、保存料をできるだけ使用しないようにしています。

 また、「落花生パイ」は、美味しさを保つため糖度を必要以上に上げないようにしていることから、日持ちが比較的短くなります。

 

 従って、「落花生パイ」は、安全安心な適切な日持ちの美味しいパイになります。

 

 「落花生パイ」は、1個160円です。

 

 製造販売者は、千葉県千葉市にある「株式会社 オランダ家」(電話番号0120ー871ー104)です。

 

 なお、「落花生・ピーナッツ」、及び「小豆」に関しては、

2021(令和3)年11月2日山形県山形市十日町にある「ホテルキャッスル」1階売店で購入しました、「ホテルキャッスル」内にある中華料理店「櫻果林」が製造している、中華餡が入った「月餅・中華餡」と、蓮の実の風味がする軽やかな印象の蓮の実餡が入った「月餅・蓮の実餡」
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 また、「パイ・タルト」、「白餡」、「白いんげん豆」、及び「手亡豆」に関しては、

2021(令和3)年11月20日山形県山辺町にある「喜代松菓子店」が製造販売している、バターの香るしっとりしたパイ生地のなかに、香ばしい栗と穏やかな甘さの白餡が入っている、厳選した原材料の良さが感じられる上質なパイ菓子「ノーブルパイ」
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 そして、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、及び「水飴」に関しては、

2021(令和3)年11月22日埼玉県狭山市にある菓子舗「かにや」が製造販売している、新鮮な北海道の特選バターとチーズとフランスの「ゲランドの塩」で、甘くてさっぱりした塩味のチーズクリームを、ソフトでコシのあるカステラ(スポンジ)でサンドしたブッセで、狭山市及びその近辺の市民のソウルフードとも言われる「ケンキ」
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 因(ちな)みに、「発酵バター」に関しては、

2021(令和3)年9月11日カタログギフト大手の「リンベル株式会社」が販売している「山形の極み」シリーズの内、山形県山形市みはらしの丘にある人気レストラン「エスカルゴ」が製造している、山形県置賜産のデラウエアを保存料を一切使わずに乾燥させたレーズンをラム酒に漬けて、発酵バターを使ったバタークリームにこれでもかというほど詰め込んだ「山形の極み レーズンバターサンド」
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 更に、「オランダ」に関しては、

2021(令和3)年10月19日山形県酒田市にある「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、山形県酒田市の沖合に浮かぶ飛島特産の希少な男爵芋の「ごどいも」を皮に使用して、中にエダムチーズ入りの白餡を包んだ和菓子「ごどいも庵」
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 また、「千葉市」に関しては、

2018(平成30)年3月9日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました、千葉県千葉市にある「有限会社 欧都香」が千葉県産の特に美味しい「千葉半立種(ちばはんだちしゅ)」の落花生(ピーナッツ)を集めて焙煎した香ばしいからつき落花生「欧都香らっかせい」(錦賞味・きんしょうみ)(落花生・ピーナッツ)(ナッツ)(千葉半立種・ちばはんだちしゅ)(千葉市)(千葉県)

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 そして、「千葉県」に関しては、

2019(令和元)年11月20日東京都千代田区丸の内にあるJR東京駅地下1階の「グランスタ」内に、千葉県松戸市に本店がある人気パン屋「Zopf(ツオップ)」が2019年7月10日にオープンしたカレーパン専門店「Zopf(ツオップ)」の、ほんのり甘いモチモチの食感の揚げパンの中に牛肉をたっぷり使ったスパイシーなキーマカレーが入っている「カレーパン」(カレーパン)(キーマカレー)(カレー)(牛肉)(パン)(揚げパン)(ツオップ)(松戸市)(千葉県)(グランスタ)(JR東京駅)(丸の内)(千代田区)(東京都)

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 更に、「安全安心」な食べ物に関しては、

2021(令和3)年11月17日山形県山形市七日町にある「じゃらんじゃらん七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、ベジタリアンのための四川料理等に必須の安全安心な調味料で、しびれる辛さがやみつきになる「麻辣醤」
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