山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、スライスしたアーモンドナッツの香ばしさとコーティングされたキャラメルの甘さ、そしてしっかりしたクッキー生地の美味しさが楽しめる「フロランタン ミレー」
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2021(令和3)年11月4日

 

 今回は、山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、「フロランタン ミレー」をご紹介します。

 

 因(ちな)みに「フロランタン」は、フランスのお菓子で、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類(多くはアーモンドスライス)をのせて焼き上げた糖菓です。

 

 「フロランタン」は、イタリアの「フィレンツェの」という意味だそうです。

 

 「フロランタン ミレー」は、スライスしたアーモンドナッツの香ばしさとコーティングされたキャラメルの甘さ、そしてしっかりしたクッキー生地の美味しさが楽しめる焼き菓子です。

 

 「フロランタン ミレー」の原材料は、
小麦粉、バター、砂糖、アーモンドスライス、食用植物油、生クリーム、ハチミツ、玉子、バニラシュガー、塩、膨脹剤、乳化剤、香料、
です。

 

 「フロランタン ミレー」は、1個120円です。

 

 製造販売者は、山形県山形市東原町にある
「パティスリー コウシロウ」(電話番号023ー632ー3866)です。

 

 なお、「フロランタン」、及び「キャラメル」に関しては、

2020(令和2)年5月16日カタログギフト大手の「リンベル株式会社」が販売している「山形の極み」シリーズの内、山形県山形市みはらしの丘にある「エスカルゴ」が製造している、北海道産の発酵バターを惜しげもなく使用して、厚めのクッキー生地に、厚く短冊状にカットしたアーモンドにキャラメルコーティングしたものをびっしりのせて風味豊かに焼き上げた、山形の極み「プレミアム フロランタン」
(山形の極み プレミアム フロランタン)(アーモンド)(発酵バター)(生クリーム)(玉子)(水飴)(蜂蜜・ハチミツ)(クッキー・ビスケット・サブレ)(食塩)(バニラ)(キャラメル)(エスカルゴ)(山形市)(山形県)(リンベル)(日本橋)(中央区)(東京都)(北海道)(フランス)(イタリア)

でご紹介しています。

 

 また、「バター」、及び「蜂蜜・ハチミツ」に関しては、

2021(令和3)年10月15日山形県酒田市にある「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、「夢の倶楽」の菓子販売ランキング第1位に輝く、山形県庄内町産のイチジクを使用したイチジクのプチプチした食感も楽しめる蜂蜜も入った甘い「いちじくパイ」
(いちじくパイ)(いちじく)(パイ・タルト)(ジャム)(甘露煮)(蜂蜜・ハチミツ)(酒)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(塩)(永成食品)(庄内町)(夢の倶楽)(山居倉庫)(酒田市)(山形県)

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 そして、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「塩」、「フランス」、及び「イタリア」に関しては、

2021(令和3)年10月27日山形県山形市小姓町にある菓子舗「戸田屋正道」が製造・販売している、ブリオッシュパンの代わりにどら焼きである「おかめ焼き」の皮に生クリームを詰め込んで、生クリームの下に小豆のつぶ餡も入っている和風マリトッツォの「和風ドラトッツォ 生クリーム」
(和風ドラトッツォ生クリーム)(マリトッツォ)(ブリオッシュ)(パン)(フランス)(おかめ焼き)(ドラ焼き・どら焼き)(小豆)(つぶ餡)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(水飴)(味醂・ミリン)(リンゴ酢)(りんご)(酢)(洋酒)(塩)(安全安心)(磯部理念)(戸田屋正道)(小姓町)(山形市)(山形県)(イタリア)(期間限定・季節限定)

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 更に、「アーモンド」、及び「クッキー・ビスケット・サブレ」に関しては、

2021(令和3)年10月29日山形県山形市十日町にある「ホテルキャッスル」1階売店で購入しました、「ホテルキャッスル」内にある中華料理店「櫻果林」が製造している、アーモンドの香ばしさとサクサクザクザクの食感が楽しめる大振りな中華菓子のアーモンドクッキーの「杏仁酥・アーモンドクッキー」
(杏仁酥)(杏仁)(アーモンド)(ナッツ)(クッキー・ビスケット・サブレ)(玉子)(ラード)(中華菓子)(櫻果林)(ホテルキャッスル)(十日町)(山形市)(山形県)

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 また、「ナッツ」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年11月2日山形県山形市十日町にある「ホテルキャッスル」1階売店で購入しました、「ホテルキャッスル」内にある中華料理店「櫻果林」が製造している、中華餡が入った「月餅・中華餡」と、蓮の実の風味がする軽やかな印象の蓮の実餡が入った「月餅・蓮の実餡」
(月餅・中華餡)(月餅・蓮の実餡)(氷砂糖)(かん水)(レモン)(ピーナッツ・落花生)(カスタードクリーム)(小豆)(胡麻・ゴマ)(米)(マカダミアナッツ・マカデミアナッツ)(ナッツ)(中国酒)(寒天)(蓮の実)(玉子)(ラード)(中華菓子)(櫻果林)(ホテルキャッスル)(十日町)(山形市)(山形県)

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 そして、「バニラ」に関しては、

2021(令和3)年6月14日山形県山形市城西町にある「手造菓子の店 コセキ」が製造販売している、サックリした食感のクッキーで、甘酸っぱいレーズンを含んだ芳醇なバタークリームをサンドした「レーズンサンド」
(レーズンサンド)(レーズン)(ブドウ)(ビスケット・クッキー・サブレー)(サンド)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(卵黄)(卵白)(玉子)(バニラ)(ラム酒)(チョコレート)(黒糖・黒砂糖)(アーモンドプードル)(アーモンド)(コセキ)(城西町)(山形市)(山形県)

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 更に「パティスリー コウシロウ」、及び「東原町」に関しては、

2021(令和3)年4月15日山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、ラム酒に漬けた沢山のレーズンとたっぷりのバタークリームをサクサクの食感のクッキーでサンドしたラムレーズンバタークッキーサンドの「レーズンルージュ」
(レーズンルージュ)(ラムレーズンバタークッキーサンド)(レーズン)(ブドウ)(ドライフルーツ)(サンド)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ナッツ)(クルミ)(ラム酒)(酒)(塩)(クッキー・ビスケット・サブレー)(パティスリー コウシロウ)(東原町)(山形市)(山形県)(アメリカ)

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