ベトナム産の、「竜眼・ロンガン・リュウガン」の中に蓮の実を詰めて、それを甘いシロップに漬けたベトナム風あんみつないしベトナム風ぜんざいの「チェー セン ロンガン」
(竜眼・ロンガン・リュウガン)(ライチ)(トロピカルフルーツ)(蓮の実)(チェー)(チェー ハッセン)(ベトナム風あんみつ)(あんみつ)(ベトナム風ぜんざい)(ぜんざい)(ベトナム)

2021(令和3)年5月22日

 

 今回は、山形県在住のベトナム出身の方からいただいたベトナム産の、「チェー セン ロンガン」を御紹介します。

 

 「チェー セン ロンガン」は、「竜眼・ロンガン・リュウガン」の中に蓮の実を詰めて、それを甘いシロップに漬けたベトナム風あんみつないしベトナム風ぜんざいです。

 

 「チェー セン ロンガン・Che Sen Long nhan」の、

 「Che」は、「ベトナム風あんみつ」ないし「ベトナム風ぜんざい」を意味します。

 「Sen」は、「蓮」を意味します。

 「Long nhan」は、トロピカルフルーツの「竜眼・ロンガン・リュウガン」を意味します。

 

 「チェー セン ロンガン」は、艶やかで柔らかな食感が特徴の穏やかで上質な甘さの「竜眼・ロンガン・リュウガン」の中に香ばしい蓮の実が入っています。

 

 「チェー セン ロンガン」は、その蓮の実入りの「竜眼・ロンガン・リュウガン」がシロップの中に入っている缶詰です。

 

 そのシロップも程良い甘さで、「竜眼・ロンガン・リュウガン」の穏やかで上質な甘さを楽しむことができます。

 

 「チェー セン ロンガン」は、現在の世界的なコロナ感染がおさまったら、是非ベトナムを訪れて、現地で食べてみたいデザートです。

 

 「チェー セン ロンガン」の原材料は、
砂糖、ハスの実、リュウガン
です。

 

 因(ちな)みに、「竜眼・ロンガン・リュウガン」は、「ライチ」と同じ「ムクロジ科」に属する熱帯の果物で、「ライチ」より小型の実ですがしっかり甘いです。

 

 「チェー セン ロンガン」の内容量は、365グラムです。

 

 「チェー セン ロンガン」の原産国は、ベトナムです。

 

 輸入業者は、神奈川県横浜市金沢区にある「有限会社 ボンペックスジャパン」(電話番号045ー791ー5563)です。

 

 販売者は、千葉県富里市日吉台にある「永発総合合同会社」(電話番号0476ー36ー7338)です。

 

 なお、「竜眼・ロンガン・リュウガン」、及び「ライチ」に関しては、

2018(平成30)年1月18日フィリピン国の首都マニラと高原の避暑地タガイタイとの間の幹線道路沿いの露店で購入してもらった、「竜眼・ロンガン・リュウガン」や「ライチ」とよく似た、小さくて甘くて美味しいトロピカルフルーツの「ラングサット」別名「ランソネス」(ラングサット)(ランソネス)(竜眼・ロンガン・リュウガン)(ライチ)(トロピカルフルーツ)(タガイタイ)(マニラ)(フィリピン)

で御紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「トロピカルフルーツ」に関しては、

2021(令和3)年5月16日山形県天童市北目にある「山形旬菓詩 武田」が製造販売している、フレッシュなバナナ1本を穏やかな甘さでたっぷりの上質な生クリームの中に入れ、その生クリームとバナナを、適度な甘さの厚くてフワフワしっとりしたスポンジ生地で包んだ「生クリーム バナナボート」
(バナナボート)(バナナ)(トロピカルフルーツ)(ロールケーキ)(ロール)(スポンジ・カステラ)(玉子)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(水飴)(寒天)(山形旬菓詩 武田)(北目)(天童市)(山形県)

で御紹介しています。

 

 また、ベトナムの「ハスの実のデザート」の「チェー ハッセン」に関しては、

2006(平成18)年8月11日ベトナム料理の食材、料理、並びに果物、そして料理店等
第三 ドリンク&スイーツ
2ハスの実のぜんざい(チェーハッセン)

で御紹介しています。

 

 そして、「蓮の実」に関連して「蓮」に関しては、

2014(平成26)年7月5日熊本県の「辛子蓮根(からしれんこん)」を使った「からし蓮根スナック」

で御紹介しています。

 

 更に、「あんみつ」に関しては、

2020(令和2)年9月24日山形県山形市七日町にある「佐藤屋 七日町店」で提供している、期間限定・季節限定の、長野県茅野産の寒天を使い昔ながらの包丁切りで仕上げた寒天と自家製のとろみがついた黒蜜、手練りの求肥餅と小豆のこし餡の組み合わせの「あんみつ」と、同じ店舗内にある「Pinus カフェ」の漢方薬がコーヒーに入れてあり身体にとても良さそうな「薬膳コーヒー」
(あんみつ・アンミツ)(小豆餡)(こし餡)(求肥餅)(餅)(米)(ミカン・みかん)(寒天)(サクランボ・さくらんぼ)(赤エンドウ豆・赤えんどう豆)(黒蜜)(黒糖・黒砂糖)(期間限定・季節限定)(佐藤屋)(薬膳コーヒー)(コーヒー)(薬膳)(漢方薬)(山形市)(山形県)(安全安心)(長野県)

で御紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「ぜんざい」に関しては、

2016(平成28)年8月10日山形県山形市にある「芳紅庵たかはし」の、夏期限定の涼しげな季節菓子、粒小豆餡(つぶあずきあん)の上に白玉団子と寒天がトッピングされていて、粒小豆餡の下にプルプルの杏仁豆腐がある「杏仁(あんにん)ぜんざい」と、白玉団子が入っている「かごながし」水ようかん

で御紹介しています。

 

 また、「ベトナム」に関しては、

2021(令和3)年5月21日2000年から2018年にかけてベトナムで最も売れたインスタント袋麺で、エビの旨みとさわやかな酸味・辛味が利いた旨辛スープが特徴のインスタントラーメン「ハオハオ ミートムチュアカイ・さわやかな酸味の旨辛えびだし味インスタントラーメン」
(ハオハオミートムチュアカイ)(エビだし味インスタントラーメン)(インスタントラーメン)(インスタント麺)(麺)(ラーメン・中華そば)(トムヤムクン)(エビ・えび)(魚醤)(香辛料)(唐辛子)(ネギ・ねぎ)(塩)(インスタント食品)(ベトナム)(タイ)

で御紹介しています。

 


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