山形県山形市大野目にある石窯パン工房「ラ・プロヴァンス」が製造販売している、揚げパンのパン生地がモッチモッチしていてコシがあり、中のビーフカレーにしっかり牛肉が入っていて美味しい「蔵王牛カレーパン」
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2021(令和3)年2月20日

 

 今回は、山形県山形市大野目にある石窯パン工房「ラ・プロヴァンス」が製造販売している、「蔵王牛カレーパン」をご紹介します。

 

 「蔵王牛カレーパン」は、揚げパンのソフトフランスパンのパン生地がモッチモッチしていてコシがあり、中のビーフカレーに蔵王牛の角切り肉がしっかり入っていて美味しい揚げカレーパンです。

 

 「蔵王牛カレーパン」は、バゲットを砕いて作るカレーパン専用の自家製パン粉をまぶしてカリッとカラッと揚げてあります。

 

 「蔵王牛カレーパン」の「カレー」は、蔵王牛の牛肉にニンジンやタマネギなどの野菜と赤ワイン、そしてスパイスを加えて煮込んだまろやかなコクのある本格的な深みのあるスパイシーなカレーです。

 

 因(ちな)みに、蔵王牛は、蔵王山麓の自然豊かな牧場で飼料や育て方などに安全を配慮した環境で飼育された銘柄牛です。

 蔵王牛は、山形県山形市にある高橋畜産食肉株式会社の登録商標です。

 

 蔵王牛カレーパンは、1個200円です。

 

 山形県山形市大野目にある石窯パン工房「ラ・プロヴァンス」の電話番号は、023ー641ー2008です。

 

 なお、「ビーフカレーパン」、「ビーフカレー」、「カレーパン」、「牛肉」、及び「揚げパン」に関しては、

2020(令和2)年7月23日山形県山形市諏訪町にある「佐藤牛肉店」で製造・販売している、牛肉たっぷりのスパイシーで辛口のカレーが揚げパンのなかにたっぷり入っているとても美味しい「ビーフカレーパン」
(ビーフカレーパン)(カレーパン)(ビーフカレー)(牛肉)(カレー)(スパイス)(唐辛子)(人参・ニンジン)(ポテト・ジャガイモ)(トマト)(タマネギ)(ウスターソース)(塩)(揚げパン)(パン)(佐藤牛肉店)(山形市)(山形県)

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 また、「牛肉」に関しては、

2020(令和2)年12月27日山形県酒田市日吉町にある「割烹 治郎兵衛・かっぽう じろべえ」の、庄内沖でとれる新鮮な美味しい魚を中心にして、メインディッシュに独特の焼き方の鰻の蒲焼きがとても美味しいコース料理
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 そして、「カレー」、「スパイス」、及び「唐辛子」に関しては、

2020(令和2)年12月13日山形県鶴岡市羽黒町にあるレストラン「オーブンカトウ」の、辛口チキンカレーにチーズをのせてオーブンで焼き上げたスパイシーなカレー「焼きカレー」
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 更に、「ニンジン・人参」に関しては、

2020(令和2)年8月1日山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、南イタリアで1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家が創り上げたオリジナルレシピの「ラ・プロンタ」ブランドの、イタリア国旗の色をデュラム小麦粉とホウレンソウとトマトで色付けしたパスタに、唐辛子とニンニクとオリーブオイル等で味付けされたスパイシーなスパゲティの「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」
(ラ・プロンタ・スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ)(スパゲティ)(パスタ)(ぺぺロンチーニ)(唐辛子)(ニンジン・人参)(ネギ)(トマト)(タマネギ)(ホウレンソウ)(ニンニク・ガーリック)(オリーブオイル)(ローリエ)(ハーブ)(ギア)(寒河江市)(山形県)(カーサ・モリミ株式会社)(横浜市)(神奈川県)(ティベリーノ家)(南イタリア)(イタリア)(安全安心)

 

 また、「タマネギ・玉ねぎ」に関しては、

2020(令和2)年10月23日山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、ベトナムの国民食の米から作られる平麺でのど越しの良さが特徴のノンフライ麺のフォーと、ピリッと辛いエビ等の魚介味のスープがとても美味しい「ベトナムフォー(ピリ辛エビ味)」
(フォー)(ノンフライ麺)(米)(タピオカ)(エビ・海老)(アンチョビ)(魚介スープ)(唐辛子)(にんにく・ニンニク・ガーリック)(スパイス)(香辛料)(パクチー・コリアンダー)(ハーブ)(タマネギ・玉ねぎ・オニオン)(塩)(ヌードル)(じゃらんじゃらん)(七日町)(山形市)(山形県)

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 そして、「赤ワイン」に関しては、

2020(令和2)年12月9日JR山形駅西口にある「山形テルサ」の道路向かいの山形県山形市双葉町にある隠れ家的なイタリア料理店「チョウジ」の、落ち着いてイタリア料理を楽しめる「フルコース料理」
赤ワインは南アフリカ産のコストパフォーマンスが良いフルボディの「ゴーツ・デュ・ローム」
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 更に、「パン」に関しては、

2020(令和2)年11月20日山形県長井市にある「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、長井市にある「木村屋本店」が製造している、昔から長井市内の老若男女に親しまれている長井市民のソウルフードの「ロールパン」
(ロールパン)(ロールケーキ・ロール菓子)(パン)(クリーム)(バター)(ミルク・牛乳)(玉子)(チョコレート)(アーモンド)(食塩)(ソウルフード)(木村家本店)(銀座木村屋)(長井市)(山形県)

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 また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年2月12日山形県山形市銅町にある「九十九鶏本舗(つくもどりほんぽ)」が製造販売している、弾力がある食感で滋味深い味わいの大きな鶏肉の照り焼きが2つと甘塩っぱい味付けの鶏肉のそぼろが弁当のご飯全面をおおっている山形県を代表する美味しい弁当「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」
(九十九鶏弁当)(弁当)(ササニシキ)(米)(鶏肉・鶏肉)(照り焼き)(そぼろ)(醤油)(こんにゃく)(胡瓜・キュウリ)(パイナップル)(サクランボ)(九十九鶏本舗)(山形市)(山形県)

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 そして、「安全安心」な食べ物に関しては、

2021(令和3)年1月14日長野県小布施町にある1808(文化5)年創業の老舗栗菓子店「桜井甘精堂」が直営している小布施町の「カフェ茶蔵(さくら)」で購入しました、新栗の栗餡ないし栗ペーストを使用した季節限定のモンブラン「新栗モンブラン」
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