宮城県仙台市宮城野区にある「パイ&シュー すがわら」が製造している、サクサクパリパリの大きなパイが2枚包まれていて、その2枚のパイの間に甘いクリームがサンドしてある「リーフパイ」
(リーフパイ)(パイ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(粉糖)(グラニュー糖)(玉子)(塩)(サンド)(菅原老舗)(パイ&シューすがわら)(宮城野区)(仙台市)(宮城県)

2021(令和3)年1月29日

 

 今回は、宮城県仙台市宮城野区にある「パイ&シュー すがわら」が製造している、「リーフパイ」をご紹介します。

 

 「リーフパイ」は、サクサクパリパリの大きなパイが2枚包まれていて、その2枚のパイの間に甘いクリームがサンドしてあります。

 

 すなわち、「リーフパイ」は、バターの香りがする香ばしさとサクサクしてパリッとした食感のパイの間に適度な甘さのクリームがサンドされています。

 

 パイは、バターの香りとともにグラニュー糖の甘さを感じます。

 

 パイの甘さとサンドしてあるクリームの甘さのバランスがとても良いです。

 

 「リーフパイ」は、とても大きいパイで、しかも2枚なのでとても食べ応えがあります。

 

 「リーフパイ」の原材料は、
国内製造小麦粉、北海道産バター、植物性油脂、粉糖、玉子、グラニュー糖、脱脂粉乳、食塩
です。

 

 「リーフパイ」は、1個250円です。

 

 製造者の宮城県仙台市宮城野区にあるパイ&シュー「株式会社 菅原老舗」の電話番号は、
022ー256ー6287です。

 

 なお、「リーフパイ」に関しては、

2013(平成25)年4月23日山形県米沢市の米沢銘菓の「牛ぱい」(牛パイ)(米沢牛)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ガーリック宇・ニンニク)(玉子)(塩)(黒胡椒・ブラックペッパー)(ゴマ・ごま)

でご紹介しています。

 

 また、「パイ」に関しては、

2020(令和2)年6月13日山形県山形市美畑町にある洋菓子の店「プチ フレーズ」が製造・販売している、とてもボリュームのある、アップルパイに最適な紅玉リンゴの果肉が肉厚にカットされたプレサーブスタイルの紅玉リンゴのジャムが、幾層にも美しく重なったしっかりしたパイ生地に包まれているトラディッショナルでとても美味しい「紅玉りんごたっぷりのアップルパイ」
(紅玉りんごたっぷりのアップルパイ)(アップルパイ)(紅玉りんご)(りんご・リンゴ)(プレサーブスタイルのジャム)(ジャム)(パイ・タルト)(バター)(ミルク・牛乳)(プチ フレーズ)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「サンド」に関しては、

2020(令和2)年5月18日山形県東根市の「JRさくらんぼ東根駅」の駅前にあるパン屋さん「ド・リーテ・マルシャン」が製造・販売している、三角形に切った食パンを甘くフレンチトーストのように焼いた三角パンで程良い甘さと塩気のチーズクリームをサンドした「ド・リーテ・マルシャン」の人気ナンバー1か人気ナンバー2の「トライアングルパン(三角パン)」
(トライアングルパン)(三角パン)(食パン)(パン)(サンドイッチ)(クリーム)(チーズ)(ミルク・牛乳)(塩)(フレンチトースト)(トースト)(フランス)(マルシャン)(東根市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「バター」に関しては、

2020(令和2)年11月20日山形県長井市にある「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、長井市にある「木村屋本店」が製造している、昔から長井市内の老若男女に親しまれている長井市民のソウルフードの「ロールパン」
(ロールパン)(ロールケーキ・ロール菓子)(パン)(クリーム)(バター)(ミルク・牛乳)(玉子)(チョコレート)(アーモンド)(食塩)(ソウルフード)(木村家本店)(銀座木村屋)(長井市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2021(令和3)年1月14日長野県小布施町にある1808(文化5)年創業の老舗栗菓子店「桜井甘精堂」が直営している小布施町の「カフェ茶蔵(さくら)」で購入しました、新栗の栗餡ないし栗ペーストを使用した季節限定のモンブラン「新栗モンブラン」
(新栗モンブラン)(新栗)(和栗)(栗餡)(栗ペースト)(栗)(クリーム)(ミルク・牛乳)(カフェ茶蔵(さくら))(桜井甘精堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)(期間限定)

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 そして、「粉糖」に関しては、

2020(令和2)年11月11日山形県山形市蔵王松ヶ丘にある「シベールの杜」で購入しました、2020年11月1日に新発売されたJA山形おきたまとシベールが共同開発した、芳醇な香りと甘酸っぱい味わいのデラウエアのジャム&ゼリーを雪のように真っ白で食べた瞬間に「ほろほろ」と雪のようにとける新食感の焼き菓子で包んだ「デラ雪」
(デラウエア)(ぶどう・ブドウ・葡萄)(ゼリー)(ジャム・コンフィチュール)(水飴)(乳糖)(ミルク・牛乳)(粉糖)(焼き菓子・焼菓子)(置賜・おいたま)(シベールの杜)(山形市)(山形県)

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 更に、「グラニュー糖」に関しては、

2021(令和3)年1月11日長野県青木村にある「あおき農産物直売所」で購入しました、長野県小諸市和田にある「株式会社 高嶺商会」が製造している、甘酸っぱく特に穏やかで優しい甘味と香りが印象的であるとともにアントシアニンなどのポリフェノールを多く含有している「マルベリー」と呼ばれる「桑の実」を使用して製造された「桑の実ジャム」
(桑(くわ)の実ジャム)(マルベリー)(桑・くわ)(ジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(グラニュー糖)(レモン)(あおき農産物直売所)(青木村)(特定非営利活動法人エリスン)(上田市)(株式会社 高嶺商会)(小諸市)(長野県)

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 また、「玉子」に関しては、

2021(令和3)年1月9日松屋フーズグループのトンカツ全国チェーン店「松乃家・松のや」の長野県上田市国分にある「松乃家・松のや 上田店」で食べました、期間限定のメニューでコストパフォーマンスがとても良くて美味しい、名古屋めしの「味噌カツ」を彷彿とさせる甘めの濃厚味噌ソースが決め手の「茄子味噌ロースカツ定食」
(茄子味噌ロースカツ定食)(トンカツ)(ロースカツ)(豚肉)(味噌カツ)(味噌)(ソース)(茄子・ナス・なす)(玉子)(ネギ)(キャベツ)(米)(期間限定)(松屋)(松乃家・松のや)(上田店)(上田市)(長野県)

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 そして、「塩」に関しては、

2021(令和3)年1月27日島根県松江市八束町にある明治7年創業の老舗菓子店「彩雲堂」が製造している、日本海の潮が岩を打ち岩にぶつかってできる白い泡を表した、藷蕷芋(じょうよういも)の薄皮で淡い塩味の「皮むき小豆餡」を包んだ山陰銘菓「朝汐・あさしお」
(藷蕷饅頭・じょうようまんじゅう・しょよまんじゅう)(薯蕷饅頭・じょうよまんじゅう)(饅頭)(藷蕷芋・じょうよういも)(大和芋)(山芋)(つくね芋)(芋)(小豆)(皮むき餡)(つぶ餡)(米粉)(米)(水飴)(塩)(彩雲堂)(松江市)(島根県)

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 更に、「仙台市」に関しては、

2019(平成31)年4月4日山形県山形市のJR山形駅東口真向かいにある「ラーメン渓流山形駅前店」の、十数種類のスパイスを使用した辛味噌がレンゲに盛られていて、澄んだ特製鶏がらスープに辛味噌を溶かしながら食べる野菜たっぷりの「味噌ラーメン」(ラーメン渓流山形駅前店)(ラーメン・中華そば)(辛味噌)(唐辛子)(味噌)(キャベツ)(白菜)(もやし)(キクラゲ)(ニンジン)(たけのこ)(山形市)(山形県)(川崎町)(仙台市)(宮城県)(鳥肉・鶏肉)

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 また、「宮城県」に関しては、

2020(令和2)年6月10日宮城県塩釜市にある「菓匠 榮太楼」が製造・販売している、北海道産の厳選小豆に厳選したフレッシュな生クリームをふんだんにミックスしたクリーミーな小豆のつぶ餡を、酒とハチミツをたっぷり含ませてふっくらと焼き上げた特製のどら焼きの皮で挟んだ「榮太楼のなまどら焼」
(なまどら焼(小豆))(どら焼き)(小豆)(小豆餡)(つぶ餡)(生クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ハチミツ・蜂蜜)(清酒・日本酒)(酒)(寒天)(醤油)(塩)(榮太楼)(塩釜市)(宮城県)

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