山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、イタリアのバレーナ社製造の、カタクチイワシと塩とエキストラバージンオリーブオイルのみを使用して製造した、料理に旨みと風味を追加してくれる調理に便利なチューブタイプの「バレーナ アンチョビ ペースト」
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今回は、山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、「バレーナ アンチョビ ペースト」をご紹介します。
「バレーナ アンチョビ ペースト」は、イタリアのバレーナ社が製造しています。
「アンチョビ」は、カタクチイワシの塩漬けをオリーブオイルに浸したものです。
塩辛く濃厚な味のため、そのまま食べるより料理に混ぜて使用されることが多いです。
主にパスタ、ピザ・サラダの味付けに使われます。
「アンチョビ」を使用すると、料理の旨みと風味が増します。
酒のつまみにも最適です。
お酒が進みます。
「バレーナ アンチョビ ペースト」は、カタクチイワシと塩とエキストラバージンオリーブオイルのみを使用して製造した、料理にナチュラルな旨みと風味を追加してくれる、調理に便利なチューブタイプのアンチョビです。
「バレーナ アンチョビ ペースト」の原材料は、
カタクチイワシ、塩、エキストラバージンオリーブオイル
です。
無添加の安全安心な美味しいアンチョビです。
「バレーナ アンチョビ ペースト」は、６５グラム入りチューブ１本６００円です。
購入しました場所は、
山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」（電話番号０２３７ー８６ー３９３０）です。
輸入業者は、稲垣商店（電話番号は多分０１２０−０９１−１３４）です。
製造者は、イタリアのバレーナ社です。
なお、「鰯・イワシ・いわし」に関しては、
でご紹介しています。
また、「塩」、「オリーブオイル」、「安全安心」な食べ物、「イタリア」、「ギア」、及び「寒河江市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「山形県」に関しては、
２０１９（令和元）年１０月２８日山形県山形市旅篭町にある武田法律事務所の前の歩道のアメリカハナミズキが見事に紅葉しました。（アメリカハナミズキ）（紅葉）（山形市）（山形県）（武田法律事務所）
でご紹介しています。
