東根市の奥山製麸所の「ふ・らすく」
2013(平成25)年8月28日
山形県庄内地方の庄内麸を使ったお菓子のことは,2012(平成24)年4月27日酒田市の焼ふ菓子「ころかり黒糖味」と,2013(平成25)年6月22日庄内麸を使用した「ふうふる」で御紹介しました。山形県の東根市六田(ろくだ)地区も焼麸で有名です。
東根市の六田の奥山製麸所が焼麸を使った「ふ・らすく」を製造販売しています。
「ふ・らすく」は,パリッとした食感と香ばしさが特徴です。
麸は,小麦グルテンでたん白質ですので身体にもとても良いと思います。
「ふ・らすく」は,シュガーとガーリックと黒糖の3種類があります。
「ふ・らすく」は,3種類各1袋入りで1箱1280円です。
奥山製麸所の電話番号は,0237-42-0157です。
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