山形県山形市七日町にあります「渋谷食品店」が提供しています、炭火焼きで鯛焼きのカタチをした懐かしい味の大福まんじゅう「鯛のカタチの大福まんぢう」 （鯛のカタチの大福まんぢう）（大福まんじゅう）（大判焼き）（今川焼き）（鯛焼き）（炭火焼き）（小豆）（つぶ餡）（期間限定・季節限定）（渋谷食品店）（七日町）（山形市）（山形県）
今回は、山形県山形市七日町にあります「渋谷食品店」が提供しています、「鯛のカタチの大福まんぢう」をご紹介します。
「鯛のカタチの大福まんぢう」は、炭火焼きで鯛焼きのカタチをした懐かしい味の大福まんじゅうです。
他地方では、「大福まんじゅう」を「大判焼き」や「今川焼き」と呼んでいます。
「鯛のカタチの大福まんぢう」は、比較的厚い皮がモッチリした食感で、中の小豆餡は小豆の形がほぼそのままに残るように炊き上げたしっとりして穏やかな甘さのつぶ餡です。
モッチリした食感の皮と中の穏やかな甘さのしっとりしたつぶ餡の相性とバランスがとても良く美味しいです。
「鯛のカタチの大福まんぢう」は、通常の円柱形の大福まんじゅうの形ではなく、平べったい大福まんじゅうで平べったい形の皮の中に鯛の形が刻印されています。
「鯛のカタチの大福まんぢう」は、期間限定・季節限定の大福まんじゅうです。
「渋谷食品店」では、昭和初期より「大福まんぢう」を製造販売しているようです。
「鯛のカタチの大福まんぢう」は、１個１６０円です。
山形県山形市七日町にあります「渋谷食品店」の電話番号は、
０２３－６２２－６６３８です。
なお、「大福まんじゅう」、「大判焼き」、「小豆」、「つぶ餡」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
２０２５（令和７）年５月２６日山形県山形市香澄町にあります「板垣だんご屋」が提供しています、溶いた小麦粉を型に入れ、その中に赤ザラメ糖で北海道十勝産の小豆をじっくり煮たたっぷりの量で甘さ控えめの自家製のつぶ餡を入れて焼いた懐かしい味の「大福まんじゅう」（大福まんじゅう）（大判焼き）（小豆）（つぶ餡）（赤ザラメ糖）（ザラメ糖）（塩）（板垣だんごや）（香澄町）（山形市）（山形県）
でご紹介しています。
また、「鯛焼き」に関しては、
東京都新宿区若葉にある名代たいやき「わかば」の、東京三大たいやきに数えられる、頭からしっぽまでしっかりとしかもたっぷりとつぶ餡が入っていて皮がパリッと焼けていて香ばしい一丁焼の天然物の「たいやき」
でご紹介しています。
そして、「今川焼き」、「炭火焼き」、及び「渋谷食品店」に関しては、
山形県山形市七日町のシネマ通りにある「渋谷食品店」の、厚い皮がモッチリモチモチで中の小豆餡は小豆の形がほぼそのままに炊き上げた穏やかな甘さのつぶ餡で、香ばしく炭火で焼いた名物「大福まんぢう」
でご紹介しています。
また、「期間限定・季節限定」に関しては、
２０２５（令和７）年４月４日山形県山形市旅篭町にあります「餅の星野屋」が提供しています、期間限定・季節限定で提供される、香り高い塩漬けの桜の葉で、ほど良い甘さの小豆のつぶ餡を包んだ淡い粒のたった道明寺粉を上から包んだ「さくら餅（道明寺）」（さくら餅・道明寺）（桜葉）（桜）（道明寺粉）（糯米・餅米・もち米）（米）（つぶ餡）（小豆）（桜葉塩漬け）（関西風）（寒天）（塩）（餅の星野屋）（旅篭町）（山形市）（山形県）（期間限定・季節限定）
でご紹介しています。
