山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したタルトモンブラン
「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」
(金山町産ビーナッツのタルトモンブラン)(金山町産ピーナッツ・ビーナッツ)(ピーナッツ・落花生)(ナッツ)(キャラメル・カラメル)(タルト・パイ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ミルクチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(アーモンド)(玉子)(ムース)(期間限定・季節限定)(完全予約制)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)

2024(令和6)年5月3日

 

 今回は、山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年4月のスイーツ、「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」をご紹介します。

 

 「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」は、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したタルトモンブランです。

 

 「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」は、上部に生クリームをトッピングし、表面からビーナッツのクリーム、生クリーム、ビーナッツのムース、ミルクチョコレートムースを積層し、周りをビーナッツのキャラメリゼで飾り、底部をビーナッツとアーモンドのタルトで構成する、ビーナッツの香ばしくて濃厚な美味しさが味わえるモンブランです。

 

 なお、「モンブラン」はフランス語で「白い山」を意味します。

 

 そして、一般的なお菓子の「モンブラン」は、栗(マロン)ペーストを主原料とするお菓子ですが、「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」は、栗(マロン)を原料とせず金山町産落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したモンブランです。

 

 「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」は、金山町産落花生「ビーナッツ」をはじめ厳選した原材料を使用した「安全安心」なお菓子です。

 

 「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」は、4号サイズ直径12センチで、2~4名用、1ホール3000円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」(電話番号023-628-1188)です。

 

 なお、「金山町産ビーナッツ」に関しては、

2022(令和4)年5月9日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「金山町産ビーナッツ」をふんだんに使用した滑らかな食感で穏やかな甘さのクリームとプラリネ化した金山産ビーナッツの濃厚な旨みがあるリング状のシュー生地とが美しく造形された「金山町産ビーナッツのパリブレスト」
(金山町産ビーナッツのパリブレスト)(ピーナッツ・落花生)(ナッツ)(プラリネ)(リングシュー)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(シュー生地)(シュークリーム)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(金山町)(山形県)(フランス)

でご紹介しています。

 

 また、「ピーナッツ・落花生」に関しては、

2023(令和5)年11月20日蔵王エコーラインの坊平高原の手前の山形県上山市蔵王にあります台湾スイーツ店「八宝堂」が提供しています、フワフワの豆乳にタピオカ、キクラゲ、黒米、小豆、白豆、緑豆、白玉、サツマイモ等が入って穏やかな滋味深い甘さのキビ砂糖のシロップがかかった薬膳料理の台湾スイーツ「豆花・トウファ」
(豆花・トウファ)(豆乳)(キビ砂糖)(白玉)(サツマイモ)(豆)(落花生・ピーナッツ)(小豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(大手亡豆)(キクラゲ)(タピオカ)(黒米)(緑豆)(台湾スイーツ)(八宝堂)(蔵王)(上山市)(山形県)(台湾)(薬膳料理)(医食同源)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「キャラメル・カラメル」に関しては、

2024(令和6)年2月6日山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」が提供しています、ケーキの表面を香ばしくキャラメリゼし、その下にホワイトムースとチョコレートムースを重ねて土台に粉末アーモンド入りの固い生地を積層したケーキ「サンマルク」
(サンマルク)(伝統菓子)(キャラメル・カラメル)(チョコレート)(カカオ・ココア)(アーモンド)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(バニラ)(パティスリー コウシロウ)(東原町)(山形市)(山形県)(フランス)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「タルト・パイ」に関しては、

2024(令和6)年4月17日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、プレザーブスタイルのリンゴの甘酸っぱさ、香ばしくて輝きが美しいパイ生地、そしてボリュームたっぷりなアップルパイ「ボストン」
(ボストン)(アップルパイ)(プレザーブスタイル)(ジャム)(リンゴ)(シロップ)(パイ・タルト)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ココア)(チョコレート)(水飴)(杏・アンズ)(洋酒)(酒)(クルミ)(オレンジ)(塩)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「モンブラン」に関しては、

2023(令和5)年3月8日山形県上山市石堂にあります「手作りケーキの店 茶囲夢」が製造販売しています、小振りで舟形のフォルムが上品で、マロンペーストがしっかりした旨みがありクリームとの相性が良く、食べ応えもある美味しい「モンブラン」
(モンブラン)(栗)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(茶囲夢・ちゃいむ)(石堂)(上山市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「ミルクチョコレート」に関しては、

2023(令和5)年12月6日山形県山形市七日町にありますエスニック雑貨店「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、砂糖のかわりにまろやかでコクのあるデーツ(なつめやし)を使用し、フィグ(いちじく)を干した濃厚なアクセントのあるドライフルーツが印象的なドライフルーツチョコレート「デーツ&フィグチョコレート」
(デーツ&フィグチョコレート)(デーツ・ナツメヤシ)(フィグ・イチジク・いちじく)(ドライフルーツ)(ミルクチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(オーガニック・有機栽培)(ミルク・牛乳)(リンゴ・りんご)(米粉)(米)(じゃらんじゃらん)(七日町)(山形市)(山形県)(ピープルツリー)(フェアトレードカンパニー)(奥沢)(世田谷区)(東京都)(スイス)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、「アーモンド」、「ナッツ」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年5月1日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、香ばしくてコリコリの食感がうれしいマカダミアナッツが丸ごとゴロゴロ入ったチョコレートケーキ「マカダミアショコラ」
(マカダミアショコラ)(マカダミアナッツ・マカデミアナッツ)(ナッツ)(チョコレート)(カカオ・ココア)(玉子)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(水飴)(アーモンド)(洋酒)(酒)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ムース」、「期間限定・季節限定」、「完全予約制」、「ラ・ガレ」、「ホテルメトロポリタン山形」、「JR山形駅」、及び「香澄町」に関しては、

2024(令和6)年4月2日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年3月のスイーツ、米蔵で熟成させた香り高い大吟熟コーヒーを使用したムースとマスカルポーネチーズを使ったティラミス等を積層してサクサクしたタルト生地に合わせた「大吟熟コーヒーのティラミスタルト」
(大吟熟コーヒーのティラミスタルト)(ティラミス)(コーヒー)(タルト・パイ)(バター)(マスカルポーネチーズ)(チーズ)(生クリーム)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(生チョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(アーモンド)(玉子)(イタリア)(期間限定・季節限定)(完全予約制)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「金山町」に関しては、

2024(令和6)年2月21日山形県最上町の「ヤナ茶屋もがみ」で購入しました、山形県金山町産のブランド豚「米の娘ぶた」の豚肉を使用した、「米の娘ぶた」の旨みと脂のあっさりした甘みが野菜の甘みを包み込んでたっぷりの美味しい肉汁が溢れる餃子「米の娘餃子」
(米の娘餃子)(餃子)(米の娘豚)(ブランド豚肉)(豚肉)(キャベツ)(タマネギ)(ニラ)(ニンニク)(ショウガ)(塩)(豚脂・ラード)(ゴマ)(ゴマ油)(牡蠣貝・オイスター)(魚醤)(香辛料)(大商金山牧場)(金山町)(ヤナ茶屋もがみ)(最上町)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年4月30日山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」が提供しています、1972年創業時より定番メニューの濃厚で旨みが凝縮したカレールーの中に、ゴロッとした鳥肉のブロックとまるごと1個のジャガイモが存在している「マリ特製カレー サラダ・ドリンクつき」と、期間限定・季節限定のストレートコーヒー「さくらブルボン」
(マリ特製カレー サラダ・ドリンク付き)(スパイス)(香辛料)(鶏肉・鳥肉)(ジャガイモ)(地場産野菜)(コーヒー)(ストレートコーヒー)(水出しコーヒー)(コーヒーレストラン マリ)(上桜田)(山形市)(山形県)(安全安心)(期間限定・季節限定)

でご紹介しています。

 


  • 前のページへ戻る