富山県立山町にある黒部ダムの長野県側の堰堤隣にある「黒部ダムレストハウス」の2階レストランで食べられる、ホウレンソウペーストの緑色で黒部湖の色を表現したグリーンカレーの中に、豚肉のヒレカツを浮かべて黒部湖の遊覧船に見立てた上、ご飯をダム状に盛りつけてグリーンカレーをせき止めた、唐辛子で本格的な辛さが味わえる「黒部ダムカレー」
(黒部ダムカレー)(グリーンカレー)(カレー)(唐辛子)(ココナッツミルク)(トンカツ)(豚肉)(ホウレンソウ)(ポテト・ジャガイモ)(米)(黒部ダム)(黒部ダムレストハウス)(立山町)(富山県)
2020(令和2)年1月16日
今回は、富山県立山町にある黒部ダムの長野県側の堰堤隣にある「黒部ダムレストハウス」の2階レストランで食べられる、「黒部ダムカレー」をご紹介します。
「黒部ダムカレー」は、ホウレンソウペーストの緑色で黒部湖の色を表現したグリーンカレーの中に、豚肉のヒレカツを浮かべて黒部湖の遊覧船に見立てた上、ご飯をダム状に盛りつけてグリーンカレーをせき止めたカレーライスです。
また、黒部ダムの放水は、ポテトサラダで表現しています。
「黒部ダムカレー」は、唐辛子によりグリーンカレーの本格的な辛さが味わえるとともにココナッツミルクの円(まろ)やかさが隠し味になっている美味しいグリーンカレーです。
「黒部ダムカレー」は、1080円です。
なお、「黒部ダムレストハウス」2階のレストランでは、お土産用のレトルトの「黒部ダムカレー」も販売しています。
「黒部ダムレストハウス」の電話番号は、
080ー2105ー4886、または080ー1140ー5639です。
なお、「グリーンカレー」、及び「ココナッツ」に関しては、
でご紹介しています。
因(ちな)みに、「カレー」に関しては、
でご紹介しています。
また、「唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「トンカツ」に関しては、
でご紹介しています。
因(ちな)みに、「豚肉」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「ホウレンソウ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ポテト・ジャガイモ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「米」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「黒部ダム」、「黒部ダムレストハウス」、「立山町」、及び「富山県」に関しては、
でご紹介しています。
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