【全　て　定　食】

極上活ヒラメ刺身（さくさくアジフライ付） 活きたまま入荷！活きたまま入荷ならではの弾かれる様な食感、にじみ出る旨味、鼻孔を爽やかに抜けていく新鮮で上品な香りを味わってください。軽く炙ったエンガワお付けします。海水温が非常に低いオホーツク海の海の荒さが作り上げたヒラメの味は説明不要の美味しさです。（北海道紋別産直送）	ヒラメのアラ汁を サービス！ 現金特価 2280円
関アジ刺身（さくさくアジフライ付） 関アジとして最も美味しい500g～600gサイズを使用しています！弾かれるような食感と濃厚な青魚の旨味は並のアジには決して無いものです。上質な脂の乗りと併せて極上の味わいです。海流の荒い豊後水道で締め上げられたその身が「関アジ」という名前の別のアジと言ってよいほど別格のものへと仕立てます。 日本一のブランドアジを味わってみませんか？(大分県佐賀関港直送)	日本一安!! 2480円 漁協の協力食堂 「関サバ関アジ館」 ですら2880円！
極上活アオリイカ刺身（さくさくアジフライ付） 「３kg アオリイカ」でググって下さい！イカ類の王様！と言われるだけに厚みのあるモッチリねっとりした食感の身は旨味を伴う甘い味わいで最も旨味成分が多いというのも納得の味わいです。特に旭屋が重視するのは大きさで、必ず２kg以上というものが基準。これ以上の大きさで無い限りやはりアオリイカ本来の美味さを堪能することは出来ません！超高級鮨店御用達サイズです！ (千葉県船形産)	現金特価 2680円 本日は ３．３kg
活スズキ刺身（さくさくアジフライ付） 活きたまま入荷！弾かれるような食感！今が旬!夏の旬魚の王様といえばスズキです。希少な江戸前モノで活きたものとなると市場でも人気の的で中々入手が出来ません。特により沖合いで獲れる富津産は身の締まりも良く非常に澄んだ味わいで江戸前の中でも一番、スズキの旨みが濃く美味です。 (千葉県富津産)	現金特価 2180円
日帰り漁極上初カツオ刺身（さくさくアジフライ付） 旭屋で使うのは「日帰り漁」のカツオ（通常は利益重視で船倉が一杯なるまで７～１０日も港に戻りません。しかし２４時間以内の帰港が条件の日帰り漁は鮮度最優先です）だけで鮮度にも気を使った一本釣り(巻網モノですと魚体に傷が付き、そこから鮮度が落ちます)で、更にカツオとして最も美味しいサイズの４～5kg後半の間のモノに限っており本日は５．５kgです。これらが美味しさの秘訣（静岡県御前崎産)	現金特価 2100円 美味しさ別次元