【全　て　定　食】

日帰り漁極上初カツオ刺身（さくさくアジフライ付） 旭屋で使うのは「日帰り漁」のカツオ（通常は利益重視で船倉が一杯なるまで７〜１０日も港に戻りません。しかし２４時間以内の帰港が条件の日帰り漁は鮮度最優先です）だけで鮮度にも気を使った一本釣りモノ(巻網モノですと魚体に傷が付き、そこから鮮度が落ちます)の逸品。また、カツオが美味しいサイズは４kg〜６ｋｇくらいまでで、本日は５．１kg。つまり最も鮮度が良くて最も美味しいサイズの初ガツオがこちらのカツオとなります。(宮崎県日向灘産航空便)	現金特価 2280円 美味しさ別次元
極上黒ムツ刺身（さくさくアジフライ付） 「濃厚な判りやすい脂の甘み」が黒ムツの特徴。白身なので判りにくいですが身の中に霜降り状に脂が混在し、この脂が実に上質で美味。市場の中でも超高級魚の中に分類され、脂の質はムツ類の中でも高級感に溢れ誰が食べても美味。赤ムツことノドグロが有名ですが黒ムツも全く負けない味わいの超高級魚‼（石川県能登産直送）	絶品の黒ムツの アラ汁をサービス 致します！ 現金特価 2680円
活ヒラマサ刺身（さくさくアジフライ付） 活きたまま入荷！養殖のカンパチに嫌気がさしたあなたへ。極上の旨味と甘みの脂のある身は上質な脂の乗ったお魚好きの方にはたまらない味わい。「磯のスプリンター・青背の貴公子」の異名を持つほどに締め上げられたその身はコリコリして食感も 最高です。ブリ系の魚の中では最も人気があり、透明感と品の有る誰が食べても 「美味い！」という逸品！ (大分県佐賀関港直送)	現金特価 2480円
銀ガレイ刺身（さくさくアジフライ付） カレイとしては脂の乗った白身の「銀ガレイ」白身なのにトロっとして旨味が強くイシダイなどに通じる味わいで非常に美味です。これを煮てしまうなんてとても勿体なくてできない程の美味しさです！銀カレイは知床産、産地としても魚体としても超Ｓ級のモノを用意しました！（北海道網走港直送）	現金特価 2380円
気温差激しいのでウナギです 焼上げ重量330g超焼上げ全長32cm超の特大極上うなぎなら、夏バテ知らずです！うなぎの栄養はビタミンAやDが豊富で疲労回復やスタミナアップには欠かせない栄養素が豊富に含まれています。特にうなぎには即効性と持続性が有りますので、寒暖差で疲れが出る前に身体に入れておくことが大切。 ※うな丼スタイルかセパレートになっている御膳スタイルかお選びください	現金特価 3480円