糖醋豆腐の作り方

材料4人分
四角厚揚げ2個
葱・生姜各10g
砂糖20ｇ・醤油(濃口) 20ｇ・酢8ｇ・水50ｇ
植物油大20ｇ・胡麻油5ｇ
作り方
① 葱・生姜各10gみじん切りにする
② ①と砂糖20ｇ・醤油(濃口) 20ｇ・酢8gをボールにいれ水50gを加え混ぜる
③ 四角厚揚げ2個を一口大に切る
④ 植物油大20gをなべに入れて熱し③を入れ1分半炒める
⑤ ④に②を加え4～5分炒める
⑥ ⑤に胡麻油5ｇを加えひと混ぜして仕上げる