栃木蕎麦を食べ歩く

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栃木・茨城の県境にある八溝山系の蕎麦を、普段地元では 　使っていますが、最近、仕事の関係で、栃木県粟野方面に行く 　ようになりました。 　こちらも蕎麦の美味しい土地柄で、少しずつ食べ歩いています。 　雑誌に掲載されるような有名な店ではないけれど、それぞれに 　特色があります。 　　蕎麦の美味しさって、食べる人の好みによるため、 　ここでは、私の好みで感じたことを書いております。 　独断と偏見かもしれません。お店の方、ごめんなさい。 　貴方も、是非、食べ歩いて、お気に入りの店を探してみませんか？

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出流ふれあいの森　食事処「やまぶき」 　　栃木市出流町 　冷たく湿られた蕎麦、好みの長さ・細い蕎麦は、大盛りを食べたはずなのに、直ぐになくなってしまいました。 　汁は、鯖ブシと隠し味のように、椎茸が少々はいっているとのこと。　それで、少し甘さが・・・。 　　場所は、出流山満願寺を右に入り、やや進んだところ、大自然に囲まれた緑の公園の中。 　一升蕎麦をたべて、ゆっくりと公園を散策すれば、また、蕎麦が食べたくなるかもしれませんね。　 　サービスでコーヒー頂き、ありがとうごさいました。　記念に皆さんのスナップ写真を掲載します。(#^.^#)v
	そば処「長寿そば」 　　粟野町三坪 　ご家族で頑張っている蕎麦屋さん。 　もりを頼んで待つ間に、耳に入ってくる、 　打ちたての蕎麦を切るリズミカルな音が嬉しい。 　出てきた蕎麦は、う〜ん、お母さんの田舎蕎麦。 　　汁に、もう少しこだわって欲しいと涙、涙。 　付け出しのお浸しとおカラ・・ビールが欲しかった。
「いずるや」 　　雑誌にも紹介される栃木市出流の有名な蕎麦屋 　日曜のお昼時、入り口に長蛇の列ができていました。 　　家内は既に食べて美味しいと言っていますが、私は 　なぜか口にしたことがないのです。	「ドライブイン大越路」 　　粟野町下永野 　100%地元の粉を石臼で挽いた5合蕎麦が有名です。 　急なカーブを曲がり、つい、見落としそうな所。 　　去年食べたので、ここは撮影しただけです。
	「八百比尼蕎麦」　(おびくに蕎麦) 　西方町真名子。 　　ちょうどお昼時で、どのテーブルも満席。 　ご家族皆さんが、カウンターの向うで頑張ってました。 　蕎麦は一・二番粉でしょうか?、ちょっと白い蕎麦。 　長さは、もう少し長くてもって思いました。 　　こちらの蕎麦汁は、私の好み、そう、 　別ページに記載した「私の蕎麦汁」と同じような味。
	「宮入そば」 　大柿十字路から粟野町に向い鷹ゴルフ倶楽部近く 　11時の開店直前に入ったのに、もう数人の団体！！。 　蕎麦は挽きぐるみで、味も美味しいけれど、手打ちと 　言うより、手切り蕎麦(太さがバラバラ)なのは残念。 　この日の汁は、なぜか醤油の強さが感じられました。
	「日の出屋」さん。 　　都賀町大柿十字路 　蕎麦の揃った太さ・長さはとても見事でした。 　ほんのりと甘く、嚼む程に蕎麦の風味が広がって・・ 　少し、汁が甘いかな〜って、思いましたけど・・。 　職場から5分。いつでも行けるから、また、今度。
本日は、これにて満腹。　　次回は、どこに・・o(*^_^*)oﾜｸﾜｸ