家庭でできる 本格中華料理 |
家庭で出来る本格家庭中華料理のサイト。マーボ豆腐、酢豚などの定番 料理編、杭州のナマコ料理、湖南のハム料理といった上級料理編の写真 豊富なレシピほか、鶏胸肉に切り方、蟹のばらし方、焼そばの焼き方、 春雨の仕込みといった基礎編も充実している。 |
中華の迷人 | 中華コックを目指して修行30年、自称中華の迷人による中華料理のサイ ト。炒辛飯とは何か?、餃子の小さい理由は?といった七つの秘密、青 菜墨魚、西湖牛肉、紅油黄瓜などのレシピ集、質問怪答集、よもやま 話、中華料理考などを掲載。 |
天悠 | 東京都目黒区にある中国四川料理「天悠」がお届けする嶋さんの中華料 理教室のサイト。天悠の料理教室について、今月の料理レシピ集、中国 四川料理店「天悠」のご案内、シェフのお薦め料理、住所、電話番号、 営業時間、地図など。 |