パルミジャーノ・レッジャーノのサブレ


レシピ



パルミジャーノ・レッジャーノの
チーズケーキ


レシピ

イタリアの北部で作られているDOPチーズです。
イタリアの家庭では料理に欠かせない調味料。
料理に深みやコクを与えてくれることから
「キッチンのハズバンド」と呼ばれています。
そんなパルミジャーノ・レッジャーノの魅力を伝えるべく
同産地で作られるワインと合うレシピ2品を提案させていただきました。


パルミジャーノ・レッジャーノ タイアップ料理教室