ジュースの飲み過ぎにストップ！〜甘味料の怖さを教える〜　　保護者参観授業におすすめ！

「ジュースの授業」　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＯＳＳ岡山サークルＭＡＫ　　　小野　　隆行

　１、参観授業で行う　
ジュースの中には、大量の甘味料が入っていること、甘味料はカルシウムを壊してしまうことを知らせ、暑い時期の生活を考えさせる。
保護者参観授業で行うことで、家庭での協力が得られる。

２、授業の実際

説明１

今日は、暑いですね。こんな日は、ジュースに限るね。みんな飲みたい？ よし、授業中だけど飲んじゃおうか。

発問１

ジュース飲んでみてどう？

うまい！

発問２

みんなが飲んでいるこのおいしいジュース。実は、多くのジュースには「あるもの」が入っているので、飲むのはあまりよくないといわれています。「あるもの」とは、いったい何でしょう？

砂糖、炭酸、ブドウ、香料、カロリー、

説明２

実は、これです。（角砂糖を取り出す。）砂糖です。

発問３

この角砂糖、みんなコーヒーや紅茶に、何個ぐらい入れますか？

１個、２個、３個・・・
（実際になめさせてみる。） 気持ち悪い、甘い、いやだ

発問４

では、みんなが飲んでいるジュースには、この角砂糖が、何個分ぐらい入っているのでしょうか？
Ａ　　ｃｃレモン（５００ｍｌ）
Ｂ　　ポカリスェット（５００ｍｌ）
Ｃ　　コカコーラ（５００ｍｌ）

説明３

実は、これだけは入っているのです。
Ａ　　ｃｃレモン（５００ｍｌ） ５０c（４c・・・約１２個）
Ｂ　　ポカリスェット（５００ｍｌ） ３５c（４c・・・約９個）
Ｃ　　コカコーラ（５００ｍｌ） ５５c（４c・・・約１４個）

発問５

こんなにたくさん砂糖が入っている。砂糖をとりすぎると、どうして体に悪いの？

太る、虫歯、病気になる、

説明４

@味覚が鈍くなる。（甘いものしか受けつけなくなる。）
A近視、虫歯になる。
B肥満　コーラ１本飲むと・・
　 ・キャッチボール・・約２時間
　 ・サッカー・・・・・約１時間（マラソン、水泳）
　 ・なわとび・・・・・約５０分
　 ・自転車・・・・・・約２時間半
Cカルシウムを壊す。

説明５

　カルシウムは、こんなものにたくさん入っています。（資料提示）
その中でも、牛乳は、たくさんカルシウムを含んでいる飲み物なのです。

発問６

ところで、角砂糖１個分の砂糖をとると、牛乳何本ぐらい飲めば いいのでしょうか？

　　　 １本、半分、２本・・

説明６

約６本です。コーラ１本飲むと、８０本ぐらい飲まないといけな くなります。

説明７

このカルシウム、実は、脳を働かせる役割をしています。ジュー スの飲み過ぎで、カルシウムが不足するとどうなるか。脳の抑制機能が働かなくなり、脳にストップがきかなくなるのです。
つまり、イライラしやすくなったり、ひどいときには、暴れ出したりするそうです。

説明８　　 エピソードを語る。

・アメリカでの調査 乱暴する子・・カルシウム不足（１００万人以上）
・ネズミの実験　　砂糖だけを与え続けると・・・突然暴れ出す

説明９

１日に適当な砂糖の量は、２０c程度です。

指示１

今日の授業の感想を書きなさい。


【引用・参考文献】
・「角砂糖何個分の甘さ？」中村　秀樹 『子どもが本気になる道徳授業』第７集 　　　深澤　久 著 　（明治図書）
・「問題のある子への指導」 教室ツーウェイ　９６年２月号臨刊ｂP３８ 　『授業づくり・学級づくり　向山とのＱ＆Ａ』 （明治図書）
・「清涼飲料水の糖分について」　『おもしろ健康教材第３集』 　　　森　昭三　監修（健学社）
・「カルシウムを食べよう」 藤倉　欣浩　『楽しい体育の授業９６年９月号』
・「体によい水　飲んでますか」 『健康教室９９年１１月号』
・「やめられない清涼飲料水　とまらないスナック菓子」 食べ物文化研究会 編　　めばえ社 １９８８年

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