鱗茎は「百合根」と呼ばれ、和え物にしたり、鍋物に添えられたり、茶碗蒸の具に使われる。下の葉が黄変しはじめた頃に鱗茎を掘り上げ、収穫する。
小鬼百合の花の俳句
『山霧の引きゆく迅さ小鬼百合 星野恒彦』
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和名：どこにでも生育することから名がついた。大型の鬼百合は葉腋にムカゴをつけるが、小鬼百合はやや小型でムカゴをつけない。 鱗茎は「百合根」と呼ばれ、和え物にしたり、鍋物に添えられたり、茶碗蒸の具に使われる。下の葉が黄変しはじめた頃に鱗茎を掘り上げ、収穫する。 小鬼百合の花の俳句 『山霧の引きゆく迅さ小鬼百合 星野恒彦』 |