本文へスキップ

taiwantea Yuukaは、北海道札幌にある台湾茶・中国茶専門店です

電話でのお問い合わせはTEL.011−882-0815

〒004-0882 北海道札幌市清田区平岡公園東8丁目1−1

お茶の淹れ方

1、茶器全体を温めておく

2、茶葉を適量入れ、お湯を注ぎ淹れる
  ※高山茶のような半球状・球状のものは容器の1/5程度
  (底がかくれる程度約3〜5g)
  ※東方美人茶のように茶葉がかさばっているものは少し多めに
  (1回分約4g)

3、注ぎ淹れたお湯は一度洗茶(捨てる)する
  ※茶葉が開きやすくなり、味・香りがよいものになる
  ※プーアル茶は必ず洗茶する

4、再び高い位置からお湯を注ぎ淹れ約1分間蒸らす
  ※お茶の種類によってお湯の温度は80〜100℃

5、お茶を茶海に移しお茶の濃さを均等にし、聞香杯へと注ぎ淹れる

6、聞香杯へと注がれたお茶を茶杯へ移しお茶を愉しむ
  聞香杯(もんこうはい)・・・香りを愉しむ
  茶杯(または品茗杯) ・・・味を愉しむ

7、1回の茶葉で3〜4煎愉しむことができる

※茶葉は高温・多湿を避け、密閉容器で保存してください















講習会のご案内
Blog ほのぼのyuuka
最新情報提供しております
烏龍茶の特徴・効能
お茶の淹れ方
yuukaお茶が愉しめます
 ホテル、レストラン等ご案内
お客様の声

shop info店舗情報

taiwantea Yuuka

〒004-0882
北海道札幌市清田区平岡公園東8丁目1−1
TEL.011−882-0815
FAX.011−882-0815
営業時間
平日:AM11:00~PM5:00
土曜日営業(月2〜3回)

2022年1月
S  M  T  W  T  F  S
                  01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31                
 
◇25日は講習会のため通常営業はPM1:00〜
◇29日はホテルyuuka新年会ののため休業
◇上記予定は変更になる場合もあります。ご了承下さい

サブナビゲーション

copyright©2019 taiwantea Yuuka all rights reserved.