さんしょう 山椒(ミカン科) 春の花木 ホームページ

雄花
雌花

雄花
(2005.4.23 東京都農業試験場)
黄緑色の小さな花が咲いています。雄花です。雌しべが黄色で目立ちますね。我が家でも育てています。若芽は「木の芽」で料理しています。枝の刺が痛いですよね〜。
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雌花
(2015.4.22 マイガーデン)
淡い黄緑色の小さな小さな花が咲きました。雌花です。雌花は雄花に比べると地味ですね。子房が2個です。最近、我が家で育て始めた「朝倉さんしょう」の雌株です。
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(2005.9.23 散策路)
実は球状で、秋に赤褐色または紅色に熟します。右下の円内の通り、実が熟し、弾けて黒い種子が顔を出しています。種子は香辛料として使われています。
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