今日はとってもおなかがすいていたので、いつもなら夕食前に勉強するのに、気がついたら手が料理を作っていました。どこにでもある材料の、普通の献立ながら、それぞれを違う味付けにしたくて、豆腐は普通に豆腐ステーキとかにせずに、ピザ風にしました。水切りをした豆腐に塩、こしょうをして、小麦粉をまぶして、色よく焼いて、それにピザソース（なければケチャップとオイスターソース、とんかつソース等少しどろっとしたソースを混ぜたものでもいいと思います）を塗って、再び焼いて、トマトとピーマンととろけるチーズでチーズがとろけるまで焼きました。何度も焼く手間が少しかかるけど。辛いのがお好きな方はタバスコとかかけてもいいかも。今日のおかずもいろんな味で、バランス良くておいしかった☆最近、オーブントースターを使った料理を研究中。電子レンジ、オーブン等はいつもフル回転なんだけど。今日のホイル焼きはオーブントースターで１５分でした。
今夜もコールドプライを聴いています♪ＣＳ放送でカウントダウン番組があっていて、上位にコールドプレイが入っていて、イントロ（というかドラムのキック）が鳴った瞬間、きゃ♪コールドプレイだ♪とうれしくて少女のようにキャ〜キャ〜反応してしまいました。ほんと好きになってしまった。良いね〜。
今日のごはん
鮭のホイル焼き
なすのごまじょうゆ和え
豆腐のピザ風焼き
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