8月21日(水)
朝夕涼しくなって、過ごしやすくなりましたね。ほんと灯籠が終わると急に涼しくなります。夏も終わりなんだって感じる。今夜はおなかぺこぺこ、仕事帰りにスーパーで買い物している時から倒れそうでした。帰って速攻で作りました。冷やし中華。今年の夏はあまり食べなかったなあ。実は大好きなんです。ゆう、お酢が大好きだから、お酢を使った料理が大好きです♪♪南蛮漬けとかね。あ!明日は南蛮漬けにしようっと♪♪冷やし中華だけではちょっとさみしいので、豆腐ハンバーグを作りました♪お豆腐がほとんどだけど、鶏ひき肉を少し、あとツナを少し入れました。豆腐を水切りする時間がなかったので、焼いた時にパサパサ、ボロボロにならずに、かつ水気を吸ってくれるものをつなぎにしました。頭いいでしょ♪(笑)くす♪誰もほめてくれないけど。付け合わせはピリ辛味のなす。ゆうは豆腐ハンバーグの方が普通のハンバーグよりあっさりしていて好きだなあ。
今日のごはん

冷やし中華
豆腐ハンバーグ
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