ひさびさに定刻で帰り着きました。毎日続いていた残業も先週で終わり、ほっとしています。今夜もモリモリごはん食べようっと。大好きな茶碗蒸し、今日はわかめと三つ葉です。これぞ茶碗蒸しという具がない日でも、常備しているわかめでならいつでも茶碗蒸しが作れますね。普通の茶碗蒸しとちょっと違った感じにしたかったので、あんをかけています。牛肉とかぼちゃの煮物は牛肉が小間切れでちょっと味がもの足りないかなと思ったので、かぼちゃを揚げて、さらに煮ました。おいしくするためには手間を惜しみません。キャベツの和え物はごまじょうゆ味です。ごま油としょうゆだけの簡単な味付けなんだけど、これがおいしいの♪キャベツをゆでる時間だけだからすぐ出来ちゃう。
今日のごはん
牛肉と揚げかぼちゃの煮物
キャベツとしらす干しの和え物
わかめの茶碗蒸し
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁