材料と作り方

にがうり・・・・・・・・・・・・適当に細めの１本
ベーコン・・・・・・・・・・・・１枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１／３程度？
粗びき胡椒・・・・・・・・・・・適宜
オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ１
にんにく・・・・・・・・・・・・小１個

にがうりは端の方を適当に切って、
バターナイフとか小さいスプーン等で種部分を取り、５mm厚の輪切りにする。
ベーコンは適当に小さめに切る。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱する。
にんにくに焦げ色がつき始めたら、にがうりを加えて炒める。
にがうり全体に油が回ったらベーコンを加え、カリカリになる程度まで炒める。
最後に塩・胡椒を振る。