材料と作り方

海老(生）・・・・・・・・・１０尾くらい
塩コショウ・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・・・１〜２個
ケチャップ・・・・・・・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ３
パン粉・・・・・・・・・・・適宜
ピザ用チーズ・・・・・・・・適宜
パセリ・・・・・・・・・・・適宜

海老は殻を剥いて、背綿を取り、洗って、ぶつ切りにして軽く塩コショウを振っておく。
玉ねぎはくし型にスライスする。
具材をボールに入れ、ケチャップとマヨネーズで和える。
オーブンを180℃に温めておく。
グラタン皿に入れ、チーズとパン粉とパセリのみじん切りを乗せる。
ケチャップとマヨネーズが融合して油がトマト色に分離するまで焼く。