作り方と材料
ほたて缶詰・・・・小１個または大１／２個
大根・・・・・・・１２〜１８ｃｍ位
塩・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・大さじ２程度


大根は６ｃｍ位に切って皮を剥き、縦に千切りにして軽く塩を振って揉んで少し置く。水気が出るので水を絞る。
ボールに大根とほたてを入れ、マヨネーズを加えて和える。 油っぽくなるようなら塩で味を調整する。