材料と作り方
　ミックスベジタブル・・・・・・・・・カップ１
　じゃがいも・・・・・・・・・・・・・１個
　たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・半個
　ソーセージ・・・・・・・・・・・・・３〜４本
　野菜ジュース（トマトジュース）・・・１缶（カップ１程度）
　コンソメ・・・・・・・・・・・・・・１個（小さじ１）
　塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・適宜
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１程度
　赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・大さじ１程度

じゃがいもは１ｃｍ角くらいの賽の目に切る。放って置くと変色するので水に晒しておく。
たまねぎは荒くみじん切り。 ソーセージは幅１ｃｍくらいに輪切り（小口切り）
鍋に油をしいてたまねぎを炒める。たまねぎが半透明っぽくなったら、 ざるでじゃがいもの水を切って加える。
ソーセージとミックスベジタブル（凍ったままでいい）も加え、ひたひたより多めに水を注ぐ。
沸騰したらコンソメを加えて火加減を弱くし、煮る。
具材が煮えたら野菜ジュースを注ぎ、汁気が少ないなら空いた缶に水を入れて注ぐ。
気分によっては赤ワインを少量加えてもいい。
塩・胡椒で味を調える。酸味が強いなら砂糖をほんの少し入れると口当たりがまるくなる。

コンソメを加える時に一緒にマカロニを入れれば更に具だくさん・・・っていうかそれで１食になるかも？
隠し味も赤ワインを書いたけど醤油とかもイイカンジ。お好みで色々試してみても。