皆さ～ん！！！お変わりありませんか？とんでもない長いお休みでした。ごめんなさい。ご無沙汰しているうちに暦はもう冬です。 急に気温が下がって、北海道は雪景色です。東京では秋らしい「秋景色」がなかったでしょうか。コロナはいくらか下火になりましたが、インフルエンザは暴れているようです。気を付けて過ごしましょう。自分の健康は自分で作り自分で守る、この言葉は元気で長寿を迎えるための「合言葉」です。甩手や八段錦は簡単にできる自分が治す医療体術です。朝晩の習慣にしてはいかがですか。

本日のおもてなし

「イチジクの食べ方」


　イチジクは生でも乾燥させても美味しい果物です。
　
　乾燥イチジクをナッツと一緒にサラダ仕立てにして見ました。。

　乾燥したイチジクは甘さが濃厚になり、コクのあるサラダになりました。。

　反省点としては、半割にしたイチジクをもう少し小さく切ってもよかったかな？と思いました。

　ドレッシングは、白のバルサミコ酢とバージンオリーブオイルを合わせました。

　シャキシャキとしたレタスとナッツの歯ごたえも抜群の相性です。

　ナッツ好きの一皿です。。

　どうぞ、ゆっくりご覧になって

　それからどうぞ召し上がれ！