とっておきの レシピ集
2002年のおせち料理とおもちを使ったレシピは、
こちらにあります
ともママおすすめの、美味しくておしゃれで、
気軽に作れるメニューを 紹介します。
あくまでも、これは我が家の人気の味なので
調味料の分量などは、味を見ながら決めてください。
ささっとできるメニューや、常備菜など
家族の大好きなおかずのレシピををいっぱい増やして
お出かけして疲れたときでも、
お菓子売り場でぐずられた時でも

「おうちに帰ってごはんにしようね」
言えるようになりたい・・・
ともママの「おうちごはん」へのこだわりです。

大根葉とひき肉の炒めもの
とろとろの温泉卵 自家製めんつゆ(だし醤油)
ニンジンのポタージュ 燻製なしの手づくりハム
豚肉のハーブ焼き 新ショウガの甘酢漬け(自家製ガリ)
ブロッコリーの天ぷら こってりとろける豚の角煮
みどりカレー 中華風コーンスープ(ともママ旦那レシピ)
蒸し鶏(ともママ旦那レシピ) タケノコの中華風煮込み
菜の花のからし和え 春菊のナムル風
アサリのパスタ(ボンゴレビアンコ) もやしのナムル風
かぼちゃのニョッキ(ハーブバターソース) ニラ入りチヂミ
ささみの揚げ漬け レンジで簡単茶碗蒸し
失敗なしの鶏の照り焼き もちピザ
フライパン焼き豆腐 ミズナの煮びたし 
レンコンのきんぴら さんまの生姜煮 
にんじんのナムル風 ゴーヤの炒め物
おかずレシピ
我が家の子供たち、ほんとによく食べます。
甘いものももちろん大好き。
「今日何つくった?」と弾む声に応えたくて
簡単でも手作りのおやつを、
無理ならばせめて買った袋そのままではなく
きちんとお皿に盛り付けて、
そうすれば市販品でも母親の想いが伝わる気がします。
身近な材料で気軽にできるレシピを集めました。
甘さも控えめで、安心して食べてもらえるものばかり。
時には、子供と一緒につくってみると、
もっとおいしくなりますよ!
りんごのしっとり天板ケーキ
くるみもち(ぎゅうひ) ゴマたっぷりの蒸しパン
パンナコッタ タマゴボーロ
混ぜるだけ!のバナナケーキ シンプル・チーズケーキ
豆腐のチーズケーキ なんちゃってチョコフレーク
春色の寒天ゼリー メロンシャーベット
ほうれん草とソーセージのホットケーキ ふわふわパンケーキ
しっとり・ふんわりのシフォンケーキ
とバリエーション
ヘルシーマフィン
イチゴのトライフル りんごのクランブルケーキ
田舎風りんごケーキ ココアとオイルでブラウニー 
失敗?成功?フルーツケーキ イモようかん
とろとろ柿のデザート ミルクココアゼリー
揚げたてピロシキ かぼちゃのドーナツ
お鍋ひとつのカスタード ヨーグルトケーキ
おやつレシピ
シンプルなトーストが最高においしい!
でも、いろんなバリエがあると楽しいですね。
我が家の子供たちもパンが大好きです。
ここではパンを使ったメニューを紹介します。

自分のキッチンでおいしいパンが焼けたら・・・・
子供たちに手作りのパンを食べてもらえたら・・・・
ずっと夢見て少しずつ練習してきました。
自己流で、これまで何度も失敗をしてきました。
かたーいパン、イーストくさいパン、
どうして?と思えるほどに、なかなか上手に焼けません。
それでも、諦めきれずにいろんなレシピを試して、
少しずつ「パンらしいパン」ができるようになりました。
まだまだ、初心者です。技術も不安定です。
でも、こんなわたしでもこどもたちが「おいしい!」と
言ってくれるパンが作れるようになってきました。
さらに修行(!)していくつもりです。
パンを使ったレシピ
レモンカード・サンド
ふんわりガーリックトースト
甘い香りのフレンチトースト
ホット・ロールサンド
こんがりコロッケパン
自分で焼くパンのレシピ
ともママ流・基本の作り方
ホットビスケット
シンプルパンと卵サラダパン
シンプルパンとソーセージロール
レーズン・クルミパン
赤ちゃんとママのレシピ
離乳食・・・ともママはどうしたの?
赤ちゃんって、何を、いつ頃から食べれるの?
食材別の 調理のポイント
赤ちゃんのための食事作りが,
楽しく、ラクになる方法などを紹介したいと思います。
育児に疲れたママたちのお役に立てれば幸いです。
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