能登杜氏が精魂傾けた正統派の大吟醸。辛口の軽やかで柔らかい味わいと、落ち着いたふくよかな吟醸香。
日本酒度＋6 酸度1.2 アルコール度16.9度
5283円
原料米に山田錦のほか、広島産の八反錦を使用。やや細身ながらしっかりした味と、さわやかな吟醸香。
日本酒度＋5 酸度1.3 アルコール度15.2度
3333円
兵庫産の山田錦を50％精米して醸した吟醸酒。大吟醸に匹敵する豊かな味わいと香り。
日本酒度＋7 酸度1.3 アルコール度16.4度
3143円
能登ひかりを掛米と使用。辛口のスッキリした味わいと、純米らしい充実した喉越しの純米酒。
日本酒度＋4 酸度1.4 アルコール度15.1度
2619円