SANYO DSC-SX150にて撮影

6月20日（木）

卵焼きではない。
手作りのホットケーキ風クレープである。
いや、クレープ風ホットケーキと言った方がいいか。
たまにこれが無性に食べたくなる。
一回食べると数ヶ月は忘れてしまうんだけど、
またふいに思い出して食べたくなるのだ。
フライパンにバターを溶かして、ホットケーキの素を薄く流し込んで、
少し固まってきたらくるくると巻いてそれで完成。
焼きすぎないように注意。半生くらいでもいい。
温かいうちなら何もつけなくても美味。
ホットケーキのように厚く焼くよりもこっちの方が美味しいと私は思う。
卵焼きではない。