| 店 情 報 | 店主のこだわり | 駅長のコメント | |
| １ | ふる川 рO２７７−４６−４１４６ 桐生市巴町２−１８１０−４０パークイン桐生内 営業時間 １１：００ＡＭ〜２：３０ＰＭ ５：００ＰＭ〜１１：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・極細そば６００円 |
コシが強いんで適度な薄さを保つ んが厄介なんだけどガンバルさ。 せいろひもかわ ７００円 |
貴方も唇に触れた瞬間に震える 幅広麺ならではの食感に膚になる。 |
| ２ | 雪の屋 рO２７７−３２−０２５０ 桐生市梅田町４−８６０−３ 営業時間 １１：００ＡＭ〜６：３０ＰＭ （７・８月８：００ＰＭまで） 定休日 毎週水曜（祝日は営業） ★これもお薦め・天ざるうどん８００円 |
うどんは手をかける程うまくなる。 それを続けて味につなげています。 ざるうどん ４９０円 |
織都の奥に美味有り、店名にふさわ しく純白の麺は絹の如き舌触り。 |
| ３ | 一茶庵 桐生店 рO２７７−４６−１０１７ 桐生市織姫町２−５地場産業新興センター２階 営業時間 １１：００ＡＭ〜５：３０ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・三色そば１０００円 |
先代に任されて日も浅いが、力一 杯大看板を背負って味を守ってます 天ぷらうどん １１００円 |
そばの名庵ならではの天ぷらの揚 がり具合も味を引き立てています。 |
| ４ | 川野屋本店 рO２７７−４４−５６３０ 桐生市仲町３−９−１ 営業時間 １１：００ＡＭ〜７：００ＰＭ 定休日 不定休 ★これもお薦め・天婦羅うどん６５０円 |
特別に配合した粉で打つんでうどん も俺もコシが抜けないんだいね。 野菜天もりうどん ５００円 |
主人の人柄も味のうち。古き良き頃 にタイムスリップしたかのよう。 |
| ５ | いみずや рO２７７−４４−５７８０ 桐生市新宿１−１０−９ 営業時間 １１：００ＡＭ〜３：００ＰＭ ４：３０ＰＭ〜７：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・カレーうどん５５０円 |
休みの度に評判のお店を訪ね、味 への研究を続け自分の糧としてます 合もり ４００円 |
うどんとそばが楽しめてこの値段。 お店の良心が表れる大人気の逸品 |
| ６ | みやじま庵 錦町店 рO２７７−４４−３５１５ 桐生市錦町３−１−３９ 営業時間 １１：００ＡＭ〜３：００ＰＭ ５：００ＰＭ〜９：３０ＰＭ 定休日 代水曜 ★これもお薦め・かも汁そば８００円 |
うどんのさらなる魅力探求の日々。 新たな食べ方ほ模索にこそ私の使命 キムチうどん ６８０円 |
キムチのうま味と辛さがもちもち うどんを際立たせる冴えた味。 |
| ７ | そばうどん ともぞう рO２７７−４６−５９６３ 桐生市東５−１０−３２ 営業時間 １１：３０ＡＭ〜２：３０ＰＭ ５：３０ＰＭ〜８：００ＰＭ 定休日 毎週火曜 ★これもお薦め・だいこんそば６５０円 |
季節によって微妙に太さを切分け る麺。注文とともに生から茹でる。 雪国おろしうどん ７５０円 |
残雪にみたてた大根おろし、春浅き 山々を思わせる詩情溢れる一品。 |
| ８ | 麺房 次郎長 рO２７７−５２−２０４０ 桐生市相生町３−４７−４ 営業時間 １１：００ＡＭ〜２：００ＰＭ ５：００ＰＭ〜８：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・ごまだれうどん５００円 |
煮込んで風合がある歯応えがコシ かたいだけとは違うんですよ。 けんちんうどん ６５０円 |
手打ちうどんに具沢山の自家製けん ちんは季節も越えてファンがいる。 |
| ９ | 山本屋 рO２７７−４４−５７５７ 桐生市境野町６丁目５２７ 営業時間 １１：００ＡＭ〜２：００ＰＭ ５：００ＰＭ〜７：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・冷したぬきうどん６５０円 |
代々伝わる打ち方を守り本場讃岐 を超える桐生うどんを夢みてる。 おろし天ぷらうどん ８５０円 |
麺は太めで長さに特徴があります。 おろしと一緒にすすり込みましょう。 |
| １０ | 磯切そば まつもと рO２７７−４４−５４１８ 桐生市境野町１丁目１１２５ 営業時間 １１：３０ＡＭ〜３：００ＰＭ ５：００ＰＭ〜８：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・磯おろしそば６００円 |
店内は小奇麗に、旨いと思えるも のを出し続けるこれに尽きますね。 切込鍋セット １０００円 |
上州家庭料理が美味求真のご主人 の手のよって洗練されていますよ。 |
| １１ | そば蔵 桃太郎 рO２７７−２２−４２４７ 桐生市本町４丁目３３８ 営業時間 １１：００ＡＭ〜８：３０ＰＭ 定休日 毎週火曜 ★これもお薦め・三味うどん８００円 |
実は冷たいうどんに自信があります 三味うどん食べて欲しいですね。 鴨南うどん ８５０円 |
少し甘めの東京風の汁にうどんの 光沢が映える。そばにも定評あり。 |
| １２ | 藤屋本店 рO２７７−４４−３７９１ 桐生市本町１−６−３５ 営業時間 １１：００ＡＭ〜２：３０ＰＭ ５：００ＰＭ〜８：００ＰＭ 定休日 毎週月曜 ★これもお薦め・三味うどん７５０円 |
家のうどんが旨いのは赤城の天然 水で自家製ブレンドの粉を打つから サラダうどん ７００円 |
白いうどんの食感ふんわり滑らか 生の野菜のうまさを際立たせてる。 |
| １３ | めん処 義 経 рO２７７−４３−５３８６ 桐生市仲町２−２−２ 営業時間 １１：３０ＡＭ〜２：３０ＰＭ ６：００ＰＭ〜１１：００ＰＭ 定休日 毎週水曜 ★これもお薦め・中華うどん７００円 |
勤めた頃の品質管理の経験を店の 清潔、味覚、心配りにいかしてる。 きのこ大名うどん １０００円 |
納得できた水でこね、茹でる麺に 自ら採った天然きのこもたっぷり。 |
| １４ | 宮島庵本店 рO２７７−２２−３６８０ 桐生市宮前町２−７−３１ 営業時間 １１：００ＡＭ〜８：００ＰＭ 定休日 毎週火曜 ★これもお薦め・力うどん６８０円 |
粉の質を良く理解しコントロールし て麺を打つことが代々のやり方。 肉南うどん ６００円 |
汁から立ちのぼるかつお節のいい 香りと太めのなめらかなうどんです。 |
| １５ | 立花屋本店 рO２７７−２２−３８１４ 桐生市小曾根町９−２９ 営業時間 １１：００ＡＭ〜９：００ＰＭ 定休日 毎週木曜 ★これもお薦め・天ざるうどん８００円 |
いい麺を作るために、粉を見極め、 季節によって２種の粉を調合する。 カレーうどん ６００円 |
半世紀変わらない人気。朝ごねの 手打うどんと自家製ルーの組合せ。 |
| １６ | 忠治庵 рO２７７−７８−２５５３ 新田郡薮塚本町薮塚２９１８−６ 営業時間 １１：００ＡＭ〜９：００ＰＭ 定休日 毎週木曜（祝日は営業） ★これもお薦め・忠治うどん１３００円 |
昔からの作り方で粉と水の特性が 麺になるのを手伝うだけですよ。 かんすけうどん ９００円 |
薮塚特産の辛み大根で流れ出す涙 は、忠治の熱い思いが人情うどん。 |
| １７ | らあめん金山 рO２７７−５３−４９７０ 桐生市広沢町７丁目５１２５−１ 営業時間 １１：３０ＡＭ〜８：３０ＰＭ 定休日 毎週木曜（祝日の時は前の火曜休） ★これもお薦め・昔懐かしい支那そば６００円 金玉（キンギョク）ラーメン１５００円 |
小麦粉は生き物だから、麺は水温 に気を配って打ち熟成させている。 ミソチャーシュー ７５０円 |
白みそを合わせて風味を活かし、 上品な甘さに仕上げたラーメン。 |
| １８ | オステリア リコッタ рO２７７−４５−０３４８ 桐生市末広町８−２４ 営業時間 １１：３０ＡＭ〜３：００ＰＭ ７：００ＰＭ〜深夜 定休日 毎週水曜 ★これもお薦め・トマトとモッツァレラのスパゲティ ８００円 |
生パスタｗｐ出すため、自ら配合し た粉をその日に打ち上げている。 日替わり手打ちパスタ ８５０円 |
手打の生メンだからこそ、素材の持 味も生きているような気がする。 |