カロチャニュース



ハンガリーと私の部屋戻る（カロチャオーナー，ヌナミユウコ） *２０１６年８月* （オーストリアとハンガリーの旅）ザルツブルグ、川越しに見えるホーエンブルグ城街なかのお店にはモーツアルトチョコが溢れている　　　看板がかわいい！　オーストリア　と、ハンガリー（赤）のポスト教会の裏庭には花々に飾られた墓地があり、故人を忍ぶ気持ちが感じられる。雨にけぶったハルシュタットの景色もまたいい！（少し負け惜しみ、、、。）　ブダペストに住む娘家族。ファーニは９月で５歳、お兄ちゃんは１６歳　”ねー！おいしいでしょう～”と本格的にパピが作ってくれたフルコース、ピースのポタージュと、鶏料理、おいしかった！今年もマルギット島の公園は、花で埋まっていました！　　イシュトバーン大聖堂の中のマリア像、、、。　　　２時間のドナウ川クルーズで見る（国会議事堂とくさり橋）、ハンガリー最古の修道院”パンノンハルマ”はシンプルで深い精神性を感じる内部でした。　　　　　修道院のすぐ下にあるレストランは、スープから、メイン料理迄、素晴らしく美味しかった！いろいろお世話様！また会いましょう！バイバイ！ *２０１５年８月～９月（カロチャ　リフォーム）* 明るいお庭ができました！天気の良い日にはここで、ホットサンドとお茶もできます！毎日遊びに来ていたクロちゃんは２０１６年２月から家に入りました。今はヌクヌクです、、、、。　これで３姉妹全員うちの子になりました、ほっ！一番目に入った”なっちゃん”　　　　　２番目に入った”はるちゃん” 店内は少し狭くなりましたが大好きな”柴野氏”の画が映えます。１５名様前後のグループでのご使用に最適です！勿論、お一人でゆっくり本を読みながらお茶をしたり、お食事したり、この窓際はお勧めです。２０１４年８月(スイスとブタペストの旅）　ベルニナ急行と氷河特急を乗り継ぎ一路”マッターホルン”の見えるゴルナグラードへ！ ★しかしこの１０日後同じ線で脱線墜落事故！！★ ゴルナグラード展望台(－１℃）を取り巻く３６０度の氷河とマッターホルンの全景は目をくぎ付けにする。ホテルから、部屋からも見えるマッターホルン、早朝５時半朝日が当たってきた山頂。ホテルのすぐ下、設置した塩を求めてヤギの一家が集まるハンガリーに住む娘家族。孫のＢＥＮＤＩ（１４才）、ＦＡＮＩ（３才）１年ぶり再会ハンガリーの海と呼んでいるバラトン湖で遊ぶ。湖畔に集まるお土産店も民族色豊か。やっぱり最後の〆は母の味でした！待ちきれずに食べた人約一名！みんな元気で！またねー！ *２０１３年８月（プラハと***ブタペストの旅）チェコ(プラハ）のカレル橋とプラハ城ハンガリー、ドナウ川の中州―マルギット島にある大木と花の公園ーエステルゴム　ペンションリアの裏の雰囲気のある小道を上るとキリスト受難のレリーフを見ながら小さなお御堂に出る。その向かいに見える大聖堂の景色は何度見ても素晴らしい！１年ぶりに会った娘の子、Ｂｅｎｄｉ(１３歳）とＦａ－ｎｉ(２歳）お兄ちゃんはよく妹の面倒を見てくれる。　ブタペストから車で１、５時間程北にあるＨｉｌｌｔｏｐ(ワインセラーのペンション）ここのレストランはとてもおいしく、見渡す限りのワイン畑、もちろん冷たーい白ワインは絶品！ブタペストの中心にある”ジェルボー”老舗のカフェ。ここですこぶる高くておいしいケーキを食べました　好きなものはすごい集中力で上手に食べるファーニ。いつの間にかＢＥＮＤＩの肩はがっしり！　鎖橋と王宮の夜景はいつ見ても素晴らしい！今年の旅は終わった。ハンガリーよ平和であれ！
*2012年８月* *ハンガリードナウ川の中州マルギット島の花の公園とブダペスト* イシュトバーン大聖堂　　ペシュト側ドナウ河畔マルギット姫の祭られた教会　　　　　　　　　　　花の公園ブダに住む娘家族、孫のＢＥＮＤＩ(１２歳）　とＦＡＮＩ(１歳）　ハンガリー料理とジプシーバンド 2011年9月ハンガリーへの旅 2011年9月10日娘の2人目の子Bonecz Francseska　Yuki誕生
学校から帰ると真っ先にファーニを囲む兄Bendi（11歳）といとこ達
今回ハンガリーで出合った食材。　　久しぶり、母の味に娘達は感激！ひょうたんのようなかぼちゃはポタージュスープ、てんぷらに（右上）、大きな冬瓜風の野菜はフーゼレークという伝統的ハンガリーの家庭料理に（左上）鶏手羽のグリルにチェリーのソース（上）（コレはとても美味しかったので当店のクリスマスメニューに入ります！）そろそろ秋を感じる9月下旬孫Bendiの学校付近の住宅街【ブダペスト） 7時半ちょっと眠いBendiは小学5年生。帰ると夕方パソコンで宿題。ブダの中心ドナウ川沿いにある王宮、鎖橋、マーチャーシ教会は今日も青空に映えて堂々と存在する。
**２０１０年８月ハンガリーからクロアチアへ今年のブダペストはかなり過ごしやすい（２５度位）** 　クロアチア（ドラッツィエ）で昨年と同じアパートを借りる。テラスから見る日の出と前のビーチ孫Ｂｅｎｄｉのガールフレンドノーリは９歳！「下左」　　マミとＢｅｎｄｉ「下右」
ハンガリーの南方「モハーチ」に有る知人のご両親宅を訪問	雰囲気のある庭
旅でであった猫達


湖は透明で底まで見え、鮎のような魚が沢山いた。	プリトヴィッツェ国立公園に程近いペンションは清潔でかわいい作りでした！（ヴィッラ　リッラ）
プリトゥヴィツェ湖群国立公園１９７９年世界遺産登録	初めて見るこの景観無数の湖と滝の素晴らしさに息を呑む！！
*２００９年８月夏の思い出（スイス）*
マッターホルン(4478ｍ）ツェルマットを発つその朝やっとその全貌を見せてくれたマッターホルン、美しかった！
ベルニナ急行でミラノ～スイスのサンモリッツまで	氷河特急でサンモリッツ～ツェルマットまで
マッターホルンの見えるツエルマットの町　　　　　　　　　　セガンティーニ美術館（サンモリッツ）　　　　　　　　花は朝のひんやりした空気の中元気に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　咲き乱れる
ツェルマットのホテルから下の通りを行くアルパカの群れが見えた	このホルンを吹くイベントも夏の出し物の１つ
ゴルナグラード展望台（３０８０ｍ）から３６０度この大氷河が見渡せる	山の救助犬セントバーナードは今はみんなの人気者！
*２００９年８月夏の思い出（クロアチア）*
ハンガリーからクロアチアへ１２時間の車の移動中雲間から見えた（レンブラント光線）	１年ぶりの娘家族との旅
モーターボートで引っ張るゴムバナナは時速１００キロ、スリル満点！！	１週間借りたアパートの目の前のプライベートビーチには小魚がいっぱいいた。
アパートのご主人は前の海で採れたこのイシダイのような魚をさばく	ここの釜で魚を焼く、
アドリア海の朝日	アドリア海の夕日
旅で出合った猫達と花
孫のベンディ（９歳）　　　　　ベンディのいとこ達　マーティ（７歳）	ボギ（９歳）　　　　　　　　　　　　　ベロニカ（１２歳）

2008年夏の思い出（オランダとハンガリーの旅）
「真珠の耳飾りの少女」で一躍人気になったフェルメールの故郷オランダのデンハーグとデルフトに寄り道！少女はしっかり振り返って私を見てくれました…。	赤い屋根の可愛いデルフトの町の広場を教会の塔から飽かず眺めてしばし時を忘れました！
ハーグの「ロゼリウム公園」バラの公園という名のすがすがしい朝の空気に包まれた広大な花の公園、すいている上に無料！	ハーグの駅前から9番のトラムに乗って30分ほど北海！に到着。青空にかもめが沢山飛んでいました。
ハンガリーブタペストの鎖橋、夏の日曜日には時々歩行者天国になる	ドナウ川の中洲に有る温泉ホテルに泊まってこの花の公園を散歩するのが最高です！
パパとマウンテンバイクで現れた娘の1人息子ＢＥＮＤＩは9月で８歳「2年生」になる。	どこに行くのもこのローラーを車に積んで町の中を走り回るベンディもこんな人形も大好き！
昔からこの赤いポストはお気に入りでした。	ベンディのいとこ達。1人っこのベンディのいい遊び仲間です
セゲドの教会、夏にはこの教会の前が野外ステージになる。	ペーチのトルコ式教会はやはり独特の形をしている。湿気は無いが日差しがキツイ！
今年はハンガリー国内のワインセラー周りをしました。エゲル、ヴィラーニ、シクロッシュなど。どこも豊作のぶどうを見、美味しいワインを試飲。	寝かせてある貯蔵庫はすごいたるの大きさ！ひんやりと涼しく、発酵のにおいがした。
2006年～2007年
世界遺産にも認定されているブタペストの景観・ドナウ川に架かる鎖橋の夜景は特に美しい！毎年8月には娘家族の住むブタペストをたずね、この夜景を堪能する。
2006年8月ブダペストから南へ200キロ程のところにあるカロチャ市より、長年ハンガリー料理や民芸品などを広く日本に広めたということで、特別功労賞を頂きました。	カロチャ市の旗（コウノトリが2羽）繁栄？
9月～11月頃までこの黄色いアンデスの乙女がカロチャの庭を飾ってくれる。	23席の店内、窓際の席は特に人気です。
春、カロチャの前庭2台分の駐車場と花々。	カロチャ店内に飾ってある陶器
2007年8月カロチャ市にある陶器工場を訪れ可愛い陶器を色々仕入れ社長さんとも懇意になれました。	かわいらしい陶器がびっしり！あれもこれも買いたくなる。
食事の後ここでどうぞ休んで！と庭先に用意されたベッドでゴロン！大きな実をつけたくるみの木とボダイジュの花の間から青空が見えた！（０７．８）	カロチャ市に住む友人宅ママの手料理はいつも素晴らしい！今年は牛肉のプルクルトがメイン、タラゴン風味の野菜スープ。デザートはチョコレートケーキでした。



ハンガリーと私の部屋戻る（カロチャオーナー，ヌナミユウコ） *２０１６年８月* （オーストリアとハンガリーの旅）ザルツブルグ、川越しに見えるホーエンブルグ城街なかのお店にはモーツアルトチョコが溢れている　　　看板がかわいい！　オーストリア　と、ハンガリー（赤）のポスト教会の裏庭には花々に飾られた墓地があり、故人を忍ぶ気持ちが感じられる。雨にけぶったハルシュタットの景色もまたいい！（少し負け惜しみ、、、。）　ブダペストに住む娘家族。ファーニは９月で５歳、お兄ちゃんは１６歳　”ねー！おいしいでしょう～”と本格的にパピが作ってくれたフルコース、ピースのポタージュと、鶏料理、おいしかった！今年もマルギット島の公園は、花で埋まっていました！　　イシュトバーン大聖堂の中のマリア像、、、。　　　２時間のドナウ川クルーズで見る（国会議事堂とくさり橋）、ハンガリー最古の修道院”パンノンハルマ”はシンプルで深い精神性を感じる内部でした。　　　　　修道院のすぐ下にあるレストランは、スープから、メイン料理迄、素晴らしく美味しかった！いろいろお世話様！また会いましょう！バイバイ！ *２０１５年８月～９月（カロチャ　リフォーム）* 明るいお庭ができました！天気の良い日にはここで、ホットサンドとお茶もできます！毎日遊びに来ていたクロちゃんは２０１６年２月から家に入りました。今はヌクヌクです、、、、。　これで３姉妹全員うちの子になりました、ほっ！一番目に入った”なっちゃん”　　　　　２番目に入った”はるちゃん” 店内は少し狭くなりましたが大好きな”柴野氏”の画が映えます。１５名様前後のグループでのご使用に最適です！勿論、お一人でゆっくり本を読みながらお茶をしたり、お食事したり、この窓際はお勧めです。２０１４年８月(スイスとブタペストの旅）　ベルニナ急行と氷河特急を乗り継ぎ一路”マッターホルン”の見えるゴルナグラードへ！ ★しかしこの１０日後同じ線で脱線墜落事故！！★ ゴルナグラード展望台(－１℃）を取り巻く３６０度の氷河とマッターホルンの全景は目をくぎ付けにする。ホテルから、部屋からも見えるマッターホルン、早朝５時半朝日が当たってきた山頂。ホテルのすぐ下、設置した塩を求めてヤギの一家が集まるハンガリーに住む娘家族。孫のＢＥＮＤＩ（１４才）、ＦＡＮＩ（３才）１年ぶり再会ハンガリーの海と呼んでいるバラトン湖で遊ぶ。湖畔に集まるお土産店も民族色豊か。やっぱり最後の〆は母の味でした！待ちきれずに食べた人約一名！みんな元気で！またねー！ *２０１３年８月（プラハと***ブタペストの旅）チェコ(プラハ）のカレル橋とプラハ城ハンガリー、ドナウ川の中州―マルギット島にある大木と花の公園ーエステルゴム　ペンションリアの裏の雰囲気のある小道を上るとキリスト受難のレリーフを見ながら小さなお御堂に出る。その向かいに見える大聖堂の景色は何度見ても素晴らしい！１年ぶりに会った娘の子、Ｂｅｎｄｉ(１３歳）とＦａ－ｎｉ(２歳）お兄ちゃんはよく妹の面倒を見てくれる。　ブタペストから車で１、５時間程北にあるＨｉｌｌｔｏｐ(ワインセラーのペンション）ここのレストランはとてもおいしく、見渡す限りのワイン畑、もちろん冷たーい白ワインは絶品！ブタペストの中心にある”ジェルボー”老舗のカフェ。ここですこぶる高くておいしいケーキを食べました　好きなものはすごい集中力で上手に食べるファーニ。いつの間にかＢＥＮＤＩの肩はがっしり！　鎖橋と王宮の夜景はいつ見ても素晴らしい！今年の旅は終わった。ハンガリーよ平和であれ！
*2012年８月* *ハンガリードナウ川の中州マルギット島の花の公園とブダペスト* イシュトバーン大聖堂　　ペシュト側ドナウ河畔マルギット姫の祭られた教会　　　　　　　　　　　花の公園ブダに住む娘家族、孫のＢＥＮＤＩ(１２歳）　とＦＡＮＩ(１歳）　ハンガリー料理とジプシーバンド 2011年9月ハンガリーへの旅 2011年9月10日娘の2人目の子Bonecz Francseska　Yuki誕生
学校から帰ると真っ先にファーニを囲む兄Bendi（11歳）といとこ達
今回ハンガリーで出合った食材。　　久しぶり、母の味に娘達は感激！ひょうたんのようなかぼちゃはポタージュスープ、てんぷらに（右上）、大きな冬瓜風の野菜はフーゼレークという伝統的ハンガリーの家庭料理に（左上）鶏手羽のグリルにチェリーのソース（上）（コレはとても美味しかったので当店のクリスマスメニューに入ります！）そろそろ秋を感じる9月下旬孫Bendiの学校付近の住宅街【ブダペスト） 7時半ちょっと眠いBendiは小学5年生。帰ると夕方パソコンで宿題。ブダの中心ドナウ川沿いにある王宮、鎖橋、マーチャーシ教会は今日も青空に映えて堂々と存在する。
**２０１０年８月ハンガリーからクロアチアへ今年のブダペストはかなり過ごしやすい（２５度位）** 　クロアチア（ドラッツィエ）で昨年と同じアパートを借りる。テラスから見る日の出と前のビーチ孫Ｂｅｎｄｉのガールフレンドノーリは９歳！「下左」　　マミとＢｅｎｄｉ「下右」
ハンガリーの南方「モハーチ」に有る知人のご両親宅を訪問	雰囲気のある庭
旅でであった猫達


湖は透明で底まで見え、鮎のような魚が沢山いた。	プリトヴィッツェ国立公園に程近いペンションは清潔でかわいい作りでした！（ヴィッラ　リッラ）
プリトゥヴィツェ湖群国立公園１９７９年世界遺産登録	初めて見るこの景観無数の湖と滝の素晴らしさに息を呑む！！
*２００９年８月夏の思い出（スイス）*
マッターホルン(4478ｍ）ツェルマットを発つその朝やっとその全貌を見せてくれたマッターホルン、美しかった！
ベルニナ急行でミラノ～スイスのサンモリッツまで	氷河特急でサンモリッツ～ツェルマットまで
マッターホルンの見えるツエルマットの町　　　　　　　　　　セガンティーニ美術館（サンモリッツ）　　　　　　　　花は朝のひんやりした空気の中元気に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　咲き乱れる
ツェルマットのホテルから下の通りを行くアルパカの群れが見えた	このホルンを吹くイベントも夏の出し物の１つ
ゴルナグラード展望台（３０８０ｍ）から３６０度この大氷河が見渡せる	山の救助犬セントバーナードは今はみんなの人気者！
*２００９年８月夏の思い出（クロアチア）*
ハンガリーからクロアチアへ１２時間の車の移動中雲間から見えた（レンブラント光線）	１年ぶりの娘家族との旅
モーターボートで引っ張るゴムバナナは時速１００キロ、スリル満点！！	１週間借りたアパートの目の前のプライベートビーチには小魚がいっぱいいた。
アパートのご主人は前の海で採れたこのイシダイのような魚をさばく	ここの釜で魚を焼く、
アドリア海の朝日	アドリア海の夕日
旅で出合った猫達と花
孫のベンディ（９歳）　　　　　ベンディのいとこ達　マーティ（７歳）	ボギ（９歳）　　　　　　　　　　　　　ベロニカ（１２歳）

2008年夏の思い出（オランダとハンガリーの旅）
「真珠の耳飾りの少女」で一躍人気になったフェルメールの故郷オランダのデンハーグとデルフトに寄り道！少女はしっかり振り返って私を見てくれました…。	赤い屋根の可愛いデルフトの町の広場を教会の塔から飽かず眺めてしばし時を忘れました！
ハーグの「ロゼリウム公園」バラの公園という名のすがすがしい朝の空気に包まれた広大な花の公園、すいている上に無料！	ハーグの駅前から9番のトラムに乗って30分ほど北海！に到着。青空にかもめが沢山飛んでいました。
ハンガリーブタペストの鎖橋、夏の日曜日には時々歩行者天国になる	ドナウ川の中洲に有る温泉ホテルに泊まってこの花の公園を散歩するのが最高です！
パパとマウンテンバイクで現れた娘の1人息子ＢＥＮＤＩは9月で８歳「2年生」になる。	どこに行くのもこのローラーを車に積んで町の中を走り回るベンディもこんな人形も大好き！
昔からこの赤いポストはお気に入りでした。	ベンディのいとこ達。1人っこのベンディのいい遊び仲間です
セゲドの教会、夏にはこの教会の前が野外ステージになる。	ペーチのトルコ式教会はやはり独特の形をしている。湿気は無いが日差しがキツイ！
今年はハンガリー国内のワインセラー周りをしました。エゲル、ヴィラーニ、シクロッシュなど。どこも豊作のぶどうを見、美味しいワインを試飲。	寝かせてある貯蔵庫はすごいたるの大きさ！ひんやりと涼しく、発酵のにおいがした。
2006年～2007年
世界遺産にも認定されているブタペストの景観・ドナウ川に架かる鎖橋の夜景は特に美しい！毎年8月には娘家族の住むブタペストをたずね、この夜景を堪能する。
2006年8月ブダペストから南へ200キロ程のところにあるカロチャ市より、長年ハンガリー料理や民芸品などを広く日本に広めたということで、特別功労賞を頂きました。	カロチャ市の旗（コウノトリが2羽）繁栄？
9月～11月頃までこの黄色いアンデスの乙女がカロチャの庭を飾ってくれる。	23席の店内、窓際の席は特に人気です。
春、カロチャの前庭2台分の駐車場と花々。	カロチャ店内に飾ってある陶器
2007年8月カロチャ市にある陶器工場を訪れ可愛い陶器を色々仕入れ社長さんとも懇意になれました。	かわいらしい陶器がびっしり！あれもこれも買いたくなる。
食事の後ここでどうぞ休んで！と庭先に用意されたベッドでゴロン！大きな実をつけたくるみの木とボダイジュの花の間から青空が見えた！（０７．８）	カロチャ市に住む友人宅ママの手料理はいつも素晴らしい！今年は牛肉のプルクルトがメイン、タラゴン風味の野菜スープ。デザートはチョコレートケーキでした。