＊とんぼラベル１号　（山田錦・純米吟醸）は １/6(火曜日）に上槽しました。　・・・完売
＊とんぼラベル２号　（山田錦・辛口純米）は １/12(月曜日）に上槽しました。　・・・完売
＊とんぼラベル３号　（山田錦・純米吟醸・14号酵母）は １/22に上槽しました。・・・完売
＊とんぼラベル４号　（亀の尾）は １/28に上槽しました。・・・完売
＊とんぼラベル５号　（神力）は 2/2に上槽しました。・・・完売
＊とんぼラベル６号　（山田錦、山廃80％精米）は 3/5に上槽予定しました。・・・完売
＊とんぼラベル７号　（山田錦、純米吟醸）は 3/11に上槽予定しました。・・・完売
＊とんぼラベル８号　（山田錦、超辛口80％精米）は 3/20に上槽予定しました。・・・発売中

とんぼラベルのご説明

【コンセプト】
酒蔵見学のときに、お客様が最も喜ぶさわやかなしぼりたてのお酒をそのまま届けるために企画した商品が『とんぼラベル　槽場（ふなば）直詰め しぼりたて生原酒』です。
【商品の特徴】
上槽中、つまり、お酒をしぼっている最中にそのままビン詰めしたものが『とんぼラベル』となります。したがって、いづみ橋の『とんぼラベル』シリーズは、槽場直詰めの生原酒でまだ殆ど空気に触れていないフレッシュな状態のお酒です。多少の炭酸ガスなども含まれています。（もちろん、ノンフィルターなため、ビン底にオリが沈殿しています）。
【飲み方】
お飲みになるときは必ずお酒を空気に触れさせてゆっくりと楽しまれるようお客様にお伝え下さい。また、開栓直後よりも、１日目、２日目とだんだんと味わいが変化していきます。そんな変化がまた楽しいお酒でもあります。冷酒のまま、氷をひとつ浮かべて、又は、お燗しても楽しめます。 上槽したてのものはミントのような青みがかった新酒特有の香りがあります。１ケ月、２ケ月と時間が経過するにつれ、角がとれた丸みのある味わいに変化していきます。
【何故、とんぼマークなのか】
関東地方でよく見られる赤トンボは、田んぼで生まれ育つところから、米の栽培時の農薬の使用量を減らすことで、赤トンボの数も増えてくる。安心できる原料米を使用しての醸造、そして、秋の空にたくさんの赤トンボが飛び交う、そんなまちを作りたいといづみ橋では赤トンボをシンボルマークとしています。
【今年もとんぼは１号から８号まであります】
弊社では、１１月から４月の初旬までに４０本余りの仕込みをし、それぞれ３〜４日おきに上槽しています。その上槽にあわせて、適当な仕込み選びを『とんぼラベル』としてご案内しております。

いづみ橋　とんぼラベル 　取扱店一覧

各商品の在庫については、お手数ですが、取引各店にお問い合わせください。

更新日：2010年04月03日

この「とんぼラベル」の商品は限定品ですので、品切れの際はご容赦ください。

泉橋酒造（株）の全取扱店リスト