ひょうたん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま手羽

　　　　　　　　　この料理は、もともと名古屋が発祥らしい。名古屋は、名古屋コーチンというニワトリが
　　　　　　　　有名だから、鶏料理が豊富なんでしょうね。

　　　　　　　　　手羽をカラッと素揚げして、あまからのたれにつける。ごまを振りかけ、コショーでパンチ
　　 　　　　　　をつける。これはなかなかいける。一本１００円もお手ごろ、３本でたっぷり。
　　　　　　 　　1日１０本程度の在庫だから、品切れも多い。手羽の大きさに多少の大小があるのはご
　　　　　　 　　勘弁を。