ストック（Common) stock :gillyflower
学名； Matthiola incana R.Ｂｒ.
和名：アラセイトウ（紫羅欄花）
アブラナ科一年草
冬の切花として日本の暖地やハウスで多く栽培される。
原産地は地中海北岸地方で、現地では多年草となるが、一般には一年草として栽培される。
一重咲きの若い果実が辛みをもっているので、明治のころに香辛野菜として導入されたが、欧米で改良がすすみ、
高性大輪で花色も豊富な鑑賞用品種が数多く作出された。高性１本立の系統はハウスや温室の栽培に、地際で枝を分ける
分枝種は暖地の露地栽培に用いられる。北ヨーロッパでは矮性で開花の早いテン・ウィーク系のものが鉢仕立てとされている。
花は株によって一重咲きと八重咲きがあり、八重咲きは花弁が２０枚前後で、おしべやめしべがなくて種がとれない。
一重咲きは花弁が４枚で、自家受粉で結実する。観賞用には八重咲きに価値があるので、幼苗時代に一重か八重かを鑑別して
植えつける。発芽の勢いがよく発育旺盛なもの、子葉の形の横径が大きいもの、本葉7-8枚のころ葉縁の欠刻が強く波打っているものが
八重咲きとなるとわかっている。花径２ｃｍ、草丈は高性で30-60ｃｍ、矮性で10-25ｃｍ
（出展：平凡社　世界大百科事典　他）

ストック（矮性種） 撮影日： 2010.01.20　11：12 撮影場所：横須賀市小川町 市役所前公園 使用カメラ：N902iS

2012.11.13 11:46 横須賀市稲岡町 神奈川歯科大学の側道 Ｎｉｋｏｎ Ｄ７０

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