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グルコン豆腐ってなあに？にがり豆腐と一味違う優れもの。埼玉屋さんでも販売しています。グルコン酸のページ

「素材・調味料」取り寄せ集を作りました!(5/13)

「料理本」の書評です。(11/14/2004)

豆腐や豆製品のお料理は低GI値（低インシュリン）ダイエットにぴったり。実はページ作者も現在このダイエットにトライしています。お豆腐中心のメニューは全部低GIですが、炭水化物・お砂糖まったくだめのアメリカ方式にも使えるメニューは★印、低GIの普通の方式に使えるレシピは★または☆です。