銘酒で名高い伏見の地元の酒粕を使ったらーめんで、
鶏ガラと豚骨をベースに、酒粕と醤油で味付けしたふくよかな甘味が特徴です。
トッピングには大根の千切り、油揚げ、青葱などの具がたっぷり。
スープにコクがありチャーシューとの相性も抜群です。
おおぞら出版より「酒粕の凄い特効」という本がでています。 ガン予防から美容まで医学が証明する効果が載っています。
子供さんでも大丈夫!
飲酒運転にもならない「酒粕らーめん」を是非ご賞味あれ。
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