独り言 7
メジナのにぎり
平成23年1月28日、43cmを筆頭に30cmオーバーが6尾釣れたので、
隣近所にもおすそ分け。滅多にないことなのでうれしい。
何かで読んだクロの握りが美味しいと云うことで、ねじりはちまき奮闘。
ホームページで作り方を調べ、バキーの台所を散らかしながら
握ってみた。色や形は悪いがことのほかうまかった。
わさびでもよし、島寿司のようにからしでもうまかった。
もっと美味しかったのは、云うまでもない「南泉(※)」
タコのみそ漬けを添えて
(左) バキーがクロさばき
(右) 私が握ったクロにぎり
今夜も焼酎があばちぇんなかうんまか (非常に旨い)。