キャンプで、料理するのは大好きだけど
コレだけは、手を出したくても出さなかったモノ
それは”魔法の調理器具DO”
DUTCH OVEN
ハーレーに乗る十数年前から、キャンプサイトで見てた
でも、手を出すと”ディープな世界”と聞いてて
調理人(爆)としては、絶対に填る!
と、敬遠してた
が、
数年前のキャンプミーティングで
”きのこご飯”をゴチになってからと云うもの
以前にも増して、興味が沸々と.......
じゃー買っちゃえ!
って事で、購入
購入して数ヶ月(苦笑)、キャンプ本番前の予行演習 (/_・)/
漸く、陽の目を見る事に!!
チビと3人でするよりは
いつもの仲間と、急遽TEL
5人で、開催してきました
俺のDOで作りたいモノ1
それは”キャンプでご飯”
そぉー白米!
通常キャンプだと”肉・焼きそば・パン”が定番だけど
どぉーしてもDOで炊いた”白米”が喰いたい!
って云う事で
今回の予行演習(爆)メニュー
ご飯・みそ汁・焼きシャケ・漬け物
当然、ご飯はDOで炊き込みます
それから”ピザ”
これも、生地から作る人が居るけれど.......
あれ?食材をいちから買うより...........
出来合モノ買った方が
”チープ”じゃん!!! 苦笑
取りあえず、予行演習だから.....
買っちゃえば! 大笑
今回購入したピザは本格的なヤツです
みんなでスーパーで買いだしして
いつもの”お花見会場へ” ←ワンパターン 笑
今回の主役DO
お手入れ簡単のユニフレーム製10インチスーパーディープ
コレは、慣らし(シーズニング)要らずのお手軽DO
でも、”焼き”は、一応入れました
ん?あれれ?昔は、体育館裏で.......
なーんて、云ってる人居ないよね? 自爆
価格は、ちと高めだけど手間いらずが◎
使用後も簡単にすませられる
まさに”魔法のDO”
んて゜、早々出来上がり”バジリコピッツァ” ¥398なり (/_・)/
DOのフタの上で、焼いてますが
しっかりと、DOでオーブン調理しました
が、ピザサイズが大きすぎて生地がサクサクにならなかった
んで、DOの蓋に直接置いて........焼きを
おかげで、生地はサックサク
チーズは、とろーり
あっつあつを......早々に頬張る
とても、出来合のピザとは思えない味でした
今後、南玉軍団のキャンプの定番メニューに確定です!!
さて
本日のメインイベント
”DOで白米”
みてみて、この”つや”
しかも、しっかりと立ってます.....
”ムスコ” (・_。)α==(・・#)
違います!”米”です 」\(TT。)ハンセイ・・・
いゃー旨い!ほんとに旨い!!
米の甘みが感じられて、ほんのりと香る香ばしさ!
そぉー”おこげ”
しっかりと、いただきました
ナメコと豆腐のみそ汁・焼きシャケ・たくあん........
外で食べる豪華な”和食”
これは、ほんとに”填りそうです
おしまい
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