ハーブティー&アレンジ 「ハ」



フェンネルティー
(フェンエルシード)

材料(1杯分)
フェンネルのドライシード=ティースプーン山盛り1杯

作り方
種子を乾かしたもの、ドライシードを使用します。
ドライシードをティースプーン山盛り1杯を一人分として
ポットに入れる。熱湯(95℃位)を注ぎ、5〜7分蒸らし、
ストレーナ(茶漉し)などを使いカップに注ぐ。
(シ―ド類は少し長めに蒸らして下さいね。)

飲み方
少々甘味のあるスパイシーな味ですが、少し刺激が強いので
飲みにくいかもしれないですね。
ジンジャー、シナモン、ミント等をブレンドしても良いし、
カモマイル、ワイルドストロベリー(葉)などで
風味を柔らかくしても良いし、紅茶とブレンドするのも良いです。
お好みを探してみてね。
最初は半量づつ位の量で試してみて下さいね。
紅茶は1杯分に1/2のフェンネルシードを
ブレンドしてみて下さいね。

効果
ギリシャで「マラスロン=やせる」と呼ばれた事もある
減量に効果のあるティーです。
利尿作用と発汗作用にすぐれています。
また、食欲をおさえたり、便秘で辛い時にも効果を発揮します。
他にダイエットに効果があるのは、
スギナ、リンデン、マルベリー、ダンディーライオン、
カルダモン(シード)、ジュニパーベリー(実)などです。

注意
子宮を刺激するので妊娠中の方は、多量に飲用しないで下さいね。
又、授乳中の方は母乳の分泌を促進する効果があるので
少なめから試してみてね。

コメント
ティーに含まれるハーブの量は、そんなに多いわけではないので、
ティーだけに頼らないで、バランスの良い食事と運動も大切です。
コーヒーや紅茶にお砂糖とミルクを入れて飲む習慣のある方は、
ハーブティーに置きかえるだけでカロリーオフになりますし、
ストレスで甘味がほしくなるのをハーブの香りで
リラックスする効果も大切です。
急なダイエットは肌を老化させたり疲労感を
増強したりもするので気を付けて下さいね。お肌の為には
各種ビタミン類や晩御飯のタンパク質は必要です。




フェンネル・アレンジティー
(フェンエルシード)

材料(1杯分)
フェンネルシード、ペパーミント、ジェニパーベリーを
各同量でティースプーン山盛り1杯

飲み方
ダイエットに効果的。ペパーミントでスッキリと。



材料(1杯分)
フェンネルシード、ジャーマンカモマイル、ペパーミント
各同量でティースプーン山盛り1杯+ジンジャー1/4切れ

飲み方
食べ過ぎた時や、お腹がガスなどで張っている時、
便秘の時などに試してみてね。




ハイビスカスティー
(ハイビスカス・食用のローゼル種のガクのドライ)

材料(1杯分)
ハイビスカス・食用種のガクのドライ=ティースプーン山盛り1杯

作り方
ティーポット(金属製以外のもの)に人数分のドライハーブを入れて、
熱湯(95℃位)を注ぎます。3〜5分蒸らし、
ストレーナー(茶漉し・できればナイロン製)を使い、
ティーカップに注ぎます。
ドライハーブは大きければ手で細かくしてから使って下さいね。

飲み方
きれいな赤のティーで、少し酸味があります。飲みにくければ、
ハチミツを少量入れると、飲みやすくなります。
ホットでもアイスでもOK!ですよ。

効果
利尿作用、のどの炎症、むくみ、二日酔い、肌荒れ、便秘などに
効果があります。お酒を飲みすぎたり、カラオケで声がかれた、
寝不足の肌荒れなどの時、ぜひ試してみて下さいね!



ハイビスカス・アレンジティー
(ハイビスカス・食用のローゼル種のガクのドライ)

(全て1人分でティースプーン山盛り○○杯・ドライの分量です)

材料(1杯分)
ハイビスカス1/2、
ローズピンク、ペパーミント、フェンネル各1/3。

飲み方
便秘のときに飲んでみて下さいね。



材料(1杯分)
アイスハーブティー 
ハイビスカス、ローズヒップ、各1杯、熱湯200c。

作り方
5〜6分蒸らして、氷をいっぱい入れたグラスに注ぎます。
甘味がほしい時は、熱いうちにハチミツをとかしてから氷に注いでね。

飲み方
どちらもビタミンCを含み肌荒れ対策にいかがですか?
身体の疲れや便秘にも効果があります。



材料(1杯分)
ハイビスカス、ジャーマンカモマイル、各1/2
ジュニパーベリー1/3。

飲み方
ストレスの解消にどうぞ。
又、ストレスによる肩こりにも効きますよ。



材料(1杯分)
ハイビスカス、ローズ、スペアミント各同量で合計1杯。

飲み方
甘酸っぱい香りとミントのさわやかさが重くなった心を
ときほぐしてくれます。
ミントはフレッシュなら、倍量を入れて下さいね。




材料
ハイビスカスティー(冷ましたもの)、
パイナップルジュース(又はグレープフルーツジュース)、
ジンジャーエール(又は、ソーダ)

作り方
各同量を混ぜ合わす。好みで、氷とフルーツ(缶詰でもOK!)を
浮かべれば、フルーツパンチです!

飲み方
色がきれいなので、ホームパーティーでも活躍しそうですね!
各分量は目安なので、好みで加減して下さいね。
ハイビスカスティーとカルピスをブレンドしてもおいしいです。






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