体尺測定　　　　　Ｆ10号　　　　　2007.11

人と同じように牛にも身体測定に相当する体尺測定がある。絵の中の左から２人目が体長を、３人目が腰の幅を測定している。これらの測定値は標準的な発育値と比較して、発育や栄養状態を判定する。最近では牛の血液成分から健康状態を検査するプロファイルテストも普及しつつあり、飼料設計などに生かされている。