お正月にドイツのシュラッテンバッハ村へまたまた里帰りしてきました。


← お見せに並ぶおいしそうなパンたち
現在働いている職人さんと修行中の男の子 →
← パン屋をついだ末っ子のStefan(シュテファン) 1才半になる娘のレナちゃんと
Brezen(ブレッツェン)を焼くシュテファン →
← シュラッテンバッハから車で15分くらいのラオベン(Lauben)にあるお店 セルフサービスでコーヒーを飲めるスペースもあり、いつもにぎわっている
焼く方は、ほぼ引退したお父さん でも、パン屋が開いている日は毎日、車で近くの村にパンを売りに行っています →





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